微波爐自製薯片（無添加劑），咔次咔次，香脆停不下來~

自己做薯片，材料看得到

與超市中買來的薯片相比

自製的薯片兼具健康、低脂、營養

而且非常美味哦~

薯片製作起來簡單方便

用微波爐就可以啦~

非油炸，更健康

這樣一款休閑的小零食

還可以根據自己口味調製調料

比如芝士粉、洋蔥粉......

酥脆的原味薯片，吃起來「咔次咔次」

香脆滿口，回味無窮~

食材 | INGREDIENTS

土豆 1顆（約300g） / 油 3ml / 鹽 2g

步驟 | STEPS

Step 1

土豆（約300克）削皮洗凈；

Step 2

沿截面切成 1～2 毫米厚薄均勻的土豆圓片。

Step 3

用廚房紙巾盡量吸去它們表面的水分（為了減少加熱時間，也可以使做好的土豆片更加香脆）。

Step 4

大平盤塗一層薄油，均勻平碼土豆片，表面略撒細鹽；

Step 5

放入微波爐先高火叮3分鐘，逐片翻面后再高火叮3分鐘（如果沒有把握可以先設置短一點兒的時間，然後再翻面，逐步增加時間。一定要注意別糊了哦）。

Step 6

放涼，酥脆入口！

「叮」，純天然酥香原味薯片新鮮出爐啦！

愛吃薯片的你快來試試吧！

小貼士 | TIPS

1）可以優先考慮選用水分不太足的陳土豆，而不是水分充裕的新土豆。

2）根據土豆片的大小和薄厚調整微波時間，如果沒有把握可以先設置短一點兒的時間，然後再翻面，逐步增加時間。一定要注意千萬別糊了哦~

3）鹽盡量少放！！因為當土豆片的水分揮發之後，烹熟的薯片分量驟減，容易感覺咸。別手一抖，鹽放多了…那就尷尬了…

4）同樣的準備工序，用烤箱上下火也可以進行烤制。

5）自製的薯片由於沒有添加任何食品添加劑，所以烤好后要儘快食用，時間久了，薯片吸收了空氣中的水分，口感就變得綿軟了。

願每一份烘焙都被用心品嘗