微信搜索訂閱號 劉家私享閩菜研習中心 距離劉家私享閩菜研習中心開業還有將近二十天，今天閑來無事，與大家...

芋頭是根狀植物，小的像菠蘿，大起來有人頭那麼大，圓圓胖胖地，割下莖葉，就有個平頭。 客家人把它磨成魚...

肝 【動物肝臟】 【性味歸經】 性平，味甘。入肝經。 【功效解析】 明目清熱，主治肝血虧虛，面色無華，...

蘇眉 蘇眉是大名鼎鼎的高逼格魚類食材代表。蘇眉最常用的重量是600克左右最佳，價格也最貴。中國市場的50...

這一次，小編整理了魚類食材大全，包含了當前市場上各種層次的大部分魚類，希望能給愛吃魚的吃貨一個隨身參...

艾草，是一種菊科多年生草本植物，分佈於亞洲及歐洲地區。中醫認為艾草有理氣、逐濕的功效與作用。常見如拔...

茼蒿 【茼蒿】 [別名】 蓬蒿 【性味歸經】 味辛、甘、性平，歸脾、胃經。 【功效解析】 有調和脾胃、利小...

菠菜，名副其實地由波斯傳來，古語稱之為「菠菱菜」。年輕人對它的認識是由大力水手而來，這個卡通人物吃了...

準備食材：蠶蛹，蔥，姜，蒜，鹽，花椒，料酒，澱粉，油製作過程：1 將蠶蛹洗凈，焯水至裡面的蛋白質凝固，...

上火是很多都市白領經常遭遇的煩惱，那麼上火了吃什麼好呢？一般認為，上火是因為體內一些營養元素不平衡，...

紫蘇具有解毒的成效，擅於散寒排濕、溫暖腸胃、消食解膩，乃至解郁寬心。它的梗、葉、果實都可以入葯，氣味...

從澳洲到紐約，從各大研究所到藥品開發商，從美食家到營養師，「花青素」這個辭彙正在被反覆提起，原因是因...

夏枯草在小編小時候家裡媽媽看小編上火就會拿曬好的夏枯草燉鴨蛋給小編下火，說實話真心有效，但是夏枯草在...

在我的故鄉有種食材嘿嘿的軟軟的.好看而且在冬季.吃了對身體大大的好處好哇.我的家鄉以這種食材為主.今天小...

花兒開了，天兒暖了 不知不覺地，就又到了露肉的季節 那些關於「掉肉」的迷思，是不是你也會有？ 【健身料...

高檔的西餐，想必很多人肯定吃過，那麼自然會知道，西餐採用的食材，都是用的十分高檔的食材。像武漢曼哈頓...

法國鹽之花一般人大概很難相信，鹽也可以是餐桌上的頂級食材，成為美食家和老饕們競相追逐的美味。它就是這...

高血脂症的主要癥狀表現為人體血漿中血清膽固醇超過正常值230毫克/100毫升，甘油三酯超過 140毫克/100毫升...

雖已立春，天氣仍寒，此時，適量食用7種食材，能給身體「雪中送炭」，有助於增強體質。①枸杞：養肝明目；...

生活中很多的東西是狗狗不能吃的，但其實也有很多食材狗狗是可以吃的，而且對狗狗健康也有益，今天我們就...

艾草 艾草小時感冒啥的 總記得大人用干艾草熬湯給我們喝，開始真的不想喝味道太苦湯放多了大人又不讓，一感...

巧洗番茄 1.將底部划十字，放人沸水中燙五六秒鐘,立即取出漫人冷水，即可輕易地從十字形部位剝皮。 2. 如...

芥藍，名副其實是芥菜科，特色是帶了一丁丁的苦澀味。 這也是一種萬食不厭、最普通的蔬菜。不能生吃，要炒...

每個女人都有一個烘焙夢，很多人覺得烘焙難，始終不敢邁出第一步。今天開始白姐姐就帶大家進入烘焙世界，...