老一輩的人，腌鹹鴨蛋的老方子，就簡單幾步

​​ 食材準備有： 鴨蛋 根據自己的需求量，比如做15個，白酒 半碗，鹽 半碗 做法步驟：（1）把鴨蛋清洗乾淨。  （2）放在太陽下曬半天。 （3）把鴨蛋均勻地裹上一層高度白酒。  （4）再裹上一層厚厚的鹽。 （5）用保鮮袋密或者密封瓶封起來，放在乾燥的地方三個星期。（6）三周之後把鴨蛋拿出來，清洗乾淨，煮熟即可。