冬天應季素菜推薦，家常香菇燒油菜這樣做，一盤都不夠吃！

食材：

油菜300克、鮮香菇130克、薑末少許、鹽適量、味精少許、澱粉2小匙、清水適量

做法：

1、要吃幾個人，先準備好適量的蔬菜，用清水洗乾淨。

2、把香菇干先切碎，姜也切碎。

3、用清水把油菜煮熟，不加入任何佐料。

4、用清水把香菇煮熟，不加入任何佐料。

5、然後裝上盤。

6、澱粉兩小匙、味精一小匙、清水拌勻後備用。

7、1湯匙油，把薑末、香菇末翻炒。

8、再加入少許的清水，1小匙鹽。

9、最後加入事先調製好的澱粉水，拌勻后即可起鍋，淋在盤中就可以食用了。

編后語：

儒家所謂「見其生，不忍見其死；聞其聲，不忍食其肉」。佛教經典中提到，要不斷大悲種，慈悲而不殺害動物生命。吃素，除了出自慈悲心之外，最重要就是尊重生命。擁有一顆供養心，讓大家吃得歡喜更是重要。歡迎點擊關注，每日持續更新，願更多人加入純素生活，阿彌陀佛！