營養健康的茶樹菇私房菜做法，干煸茶樹菇營養又美味，來學吧

抗癌，茶樹菇最凸起的保健功效莫過於它那強盛的抗癌能力了。其營養價值和保健功效均高於其他食用菌。今天推薦的這道菜是干煸茶樹菇，快來學一下吧。

1.準備食材，主料：新鮮茶樹菇800g，姜、蔥、蒜適量，干辣椒段適量，鹽、老抽適量。茶樹菇清洗乾淨撕成絲，姜、蒜切片、蔥切段

2. 熱鍋冷油，油比平時炒菜稍微多一些，無需等油熱先下姜、蔥、蒜爆香，蔥留下一些最後用

3. 姜蔥蒜爆香即可將茶樹菇倒入，開始不停翻炒吧

4. 翻炒、翻炒、翻炒～一直將水分煸干，再下辣椒段

5. 翻炒吧～直到吐油、加鹽、加點老抽上色、喜食甜食的可以加少許白糖提味！最後將剩餘的蔥段放入翻炒起鍋

6．成品

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