四十種高蛋白食物，你想到的都有了！
人們為什麼對蛋白質如此著迷？首先，蛋白質可以提供人非常豐富的營養去生長或修復肌肉。其次，蛋白質可以幫助人們加速新陳代謝作用並降低人們的飢餓感，這對燃燒脂肪很有幫助。蛋白質會減少流失到人血液中的碳水化合物，防止它們影響到那些對儲存脂肪有幫助的血糖。
那些看重體格的健身者應該為了每一磅體重尋找至少1g的蛋白質去維持和生長肌肉。為了達到這個目的，他們需要確保他們的食譜里含有多種高蛋白的食物。但不幸的是，如今的超市充滿著那些影響人們健康的加工食品。
是時候讓我們學會如何在超市裡找到極具性價比的食物來幫助我們獲取蛋白質了讓我們看看是哪40種食物能給我們提供蛋白質吧
1奶製品
希臘酸乳酪每盎司23g蛋白質
這種通過過濾掉液體製成的美妙希臘酸乳酪富含普通乳酪兩倍的蛋白質，而且提供人們益生菌和鈣元素。
值得注意的是，這種希臘酸乳酪比普通乳酪少含三倍的糖類
2鬆軟乾酪（白軟乾酪）
每240ml含有28g蛋白質
這種凝乳乳酪富含酪素蛋白——一種緩慢消化的蛋白質，可以穩定提供人們氨基酸來生長肌肉。請把它當做小吃的首選，尤其是睡前時間。
這種起司同樣含有很高含量的鈉元素，但你可以通過檢查營養表來找到含較少鈉的起司品牌。
3.瑞士起司
每盎司8g蛋白質
相比超市裡常見的起司種類，瑞士起司能夠提供更多的蛋白質，它同樣可以讓三文治和漢堡包變的更加健康！
如果你在擔心富含脂肪的起司裡頭的卡路里，有一種低脂版本的起司提供蛋白質和脂肪的比是8比1而且仍然非常美味！
4雞蛋
每一個雞蛋里含有6g蛋白質
雞蛋對於健身者來說幾乎是一種完美的食物！因為雞蛋的營養價值是極高的，雞蛋幾乎是食品店裡最富含蛋白質的食品了。食物的營養價值同樣取決於它所含有的氨基酸數量，而雞蛋含有很多氨基酸。
留意那些含有Omega-3（多元不飽和脂肪酸）的雞蛋！這可以使你在訓練中表現的更好！
5脂肪含量為2%的牛奶
每240ml含有8g蛋白質
牛奶是一種非常可靠的食物，雖然缺少一些雞蛋含有的營養，但是牛奶在蛋白質食物里絕對是很棒的。脫脂牛奶並不好喝，但是這種含脂量為2%的牛奶卻有不錯的味道，也不會含有過多的脂肪。牛奶里的脂肪可以幫助人體去吸收溶於脂肪里的營養，比如維生素D。
研究表明使用有機的耕作方法可以讓生產的牛奶含有更多營養，包括對身體有益的Omega脂肪。
6乳清蛋白質粉
每勺(約8.4g)含有24g蛋白質
乳清蛋白質粉是一種最乾淨，易消化的食物，對於減肥者或增肌人士來說是一種很棒的食物。因為乳清蛋白質是低卡路里，易消化的。推薦人們在健身後立即來上那麼一杯。
乳清蛋白質對生長肌肉很有幫助，因為它富含一種叫做支鏈氨基酸的營養物質。
7牛排（大腿肉或底中圓腿肉）
每三盎司提供23g蛋白質
這種絕佳的瘦肉牛排提供了每7卡路里1克的蛋白質。另一方面，肋眼提供了約每11卡路里1克蛋白質。此外，圓牛排被認為是最具性價比的牛排之一。
瘦肉牛排很容易變得比撒哈拉沙漠還干，所以只需要把牛排快速加熱到半熟就可以了
8牛肉餡（95%瘦肉）
每3盎司提供18g蛋白質
這種百分之90的牛肉提供了適量的脂肪，也不會使你的漢堡肉餅變的難吃。這種紅肉不僅提供了很多蛋白質，也提供了豐富的肌酸。
如果你的預算足夠的話，盡量選擇野牛肉，相比養殖工廠的牛，這種牛肉更加富含營養。
9剔骨豬排
每3盎司含有26g蛋白質
這種含有豐富蛋白質的豬排給了我們足夠的理由去吃掉它！
你只需將豬肉排骨放在鹽水比1：8的鹽水中（使用足夠的液體，使肉完全淹沒）。密封好並且冷藏30分鐘至2小時，你就可以讓浸泡在鹽水中的排骨可以變的更加鮮嫩。
10雞胸肉
每3盎司含有24g蛋白質
這種健身主食相比其他食物提供了更多的蛋白質，這就是為什麼它應該一直存在於您的食譜中
你可以等待超市的優惠活動時去購買雞胸肉，這樣你可以省下不少錢
11火雞胸
每3盎司含有24g蛋白質
就像雞肉一樣，這種火雞肉可以提供人們非常多的蛋白質
就像豬肉、雞胸肉那樣，火雞胸肉可以提前腌制好。如果你擔心火雞肉在大型家禽養殖場中被加入了抗生素，你可以尋找火雞的標籤上的「無抗生素標籤」（antibiotic-free）。
12黃鰭金槍魚
每3盎司提供25g蛋白質
這個游泳運動員可以給人們提供大量的優質蛋白質，而且非常容易消化。魚肉裡面的維他命B和抗氧化劑硒對人體也非常有益！
盡量尋找那些人們剛釣上來（或捕魚船捕獲）的金槍魚，這是最新鮮優質的選擇。
13大比目魚
每3盎司含有23g蛋白質
大比目魚能夠提供非常多的蛋白質，每3盎司肉僅僅只有2g脂肪，所以這種魚肉對健身者來說是一種很棒的食物
太平洋的大比目魚會比大西洋的大比目魚更加美味。
14章魚肉
每3盎司含有25g蛋白質
現在越來越多的魚販開始提供這種海產食物。如果你想要擁有碩壯的肌肉，章魚肉會是一個不錯的選擇！
冰凍的章魚肉會有一個更加鮮嫩的口感
15紅大馬哈魚
每3盎司提供23g蛋白質
野生的大馬哈魚不僅比養殖魚更加好吃，還能提供更多的蛋白質（大約25%）。此外，這種大馬哈魚富含長鏈Omega3脂肪酸。
烹飪那些魚皮完好的大馬哈魚會更加好吃
16羅非魚
每3盎司提供21g蛋白質
羅非魚是超市裡很普遍的一種食物。這種易於加工，味道尚可的海產食物可以提供給肌肉足夠的蛋白質。
相對於亞洲進口的羅非魚，美國產的羅非魚是更為安全的選擇
17鳳尾魚
每3盎司提供24g的蛋白質
按照每盎司來計算，這種小魚在罐裝食品類里是含較高蛋白質的一種食物。由於它們的尺寸，相較於其他更大的物種，它們比較不容易積攢毒素。
你可以通過將鳳尾魚放入水裡三十分鐘再放乾的方式來減少它們的鹹度。
18咸牛肉
每3盎司含有24g蛋白質
這種腌制牛肉擁有很多的蛋白質成分，將對健身者很有幫助！
你可以將這種剁碎的牛肉就著蔬菜吃，或者將它製成一個三明治
19輕金槍魚
每3盎司提供22g蛋白質
節儉的購物者們該高興了！因為這些並不是太昂貴的金槍魚罐頭實際上比昂貴的白金槍魚罐頭提供了更多的蛋白質。
為了減少攝入的卡路里，盡量選擇那些泡在水裡的金槍魚罐頭而不是泡在油裡頭的罐頭。
20雞肉罐頭
每3盎司提供21g蛋白質
打開這些雞肉罐頭並把雞肉加到你的三文治里，你的食譜會立即變得健康而富有營養。
通過對比不同品牌，選擇一些含鈉量更少的雞肉罐頭
21沙丁魚罐頭
這種經常被忽視的沙丁油魚罐頭不僅提供足夠的蛋白質，它們同樣也提供豐富的Omega-3脂肪酸和維生素D豐。有研究表明，攝入較高的維生素D能促進睾丸激素的分泌。
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22菜豆
每28g提供20g蛋白質
豆類是一種極其廉價的蛋白質來源，而最常用的罐裝豆類則是菜豆。每杯（約等於28g）同樣提供13g膳食纖維，這數據讓人印象深刻。
23干扁豆
每9g提供13g蛋白質
這種廉價的干扁豆袋在超市中顯而易見，也是一種食品可以增加健身者蛋白質和纖維的攝入。干扁豆罐頭同樣提供一系列非常重要的礦物質。
扁豆不像干豆那樣，它不需要煩人的烹飪工作。你只需要簡單地用一壺水將豆子煮20分鐘使其變軟。然後把煮熟的扁豆就著切碎的火雞或雞胸肉、切碎的蔬菜吃。多麼健康的一頓午餐！
24烤牛肉
每3盎司提供18g蛋白質
作為午餐肉來說，烤牛肉通常比其他的午餐肉含有更多的蛋白質。大多數人都會驚訝地發現烤牛肉會是一個非常棒的高蛋白食物選擇。
注意烤牛肉的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量，這些物質容易導致某些疾病（比如癌症）。
25加拿大培根
每3盎司提供15g蛋白質
加拿大培根通過特殊的製法比傳統培根減少了大概六倍的脂肪，並且提供更多的蛋白質含量，提升了蛋白質與脂肪的比例。
這種加拿大培根還有另一個名字：peameal bacon
26西班牙香腸
每3盎司提供21g的蛋白質
這種西班牙風格的調味豬肉香腸可以把義大利麵食、炒雞蛋、湯和沙拉變成富含高蛋白的食物！
西班牙香腸並不需要煮熟才能吃，但是墨西哥香腸確實需要先將其做熟。
27義大利香腸
每3盎司提供18g的蛋白質
這種富含蛋白質的香腸可以給你足夠的動力去進行一次披薩之夜！
這種義大利香腸里的鈉含量多變不定，請對比不同品牌來選擇一個低鈉量的品種。
28烤火雞胸
每3盎司提供18g蛋白質
熟食火雞片幾乎是純粹的肌肉蛋白而且不含脂肪。因此，你的午餐是火雞胸三明治時，你可以大吃特吃而不用擔心變胖了。
這種火雞和其他熟食不需要更多像鹽，糖，和實驗室製造的調味品來變的更好吃。
29牛肉乾
每1盎司提供13g的蛋白質
儘管牛肉乾是零食，但其仍然提供了大量蛋白質，對健身者很有好處，儘管牛肉乾有時候硬的讓人下不去口。
你可以選擇那些品牌不含味精和亞硝酸鹽的牛肉乾。
30花生醬
每湯匙提供4g蛋白質
儘管花生醬不像其他堅果那樣流行，但是它還是能給人們提供足夠的蛋白質
忘記少脂版本的花生醬。廠家所做的僅僅是用不是很健康的糖類來代替很健康的脂肪。
31堅果
每盎司提供3g蛋白質
花生，腰果，杏仁之類的堅果有辦法來添加更多的蛋白質和不飽和脂肪來讓人們更加健康。
如果你在擔心你的鈉攝入量，尋找標有「無鹽」的堅果零食。
32豆制薯條
每盎司提供4g蛋白質
如果你真的想吃薯條的話，你最好選擇那種黑豆製成的薯條，此類薯條仍然富含蛋白質。
為了攝入高蛋白食物，當你在看比賽時，你可以一邊喝希臘酸奶一邊吃豆制薯條。
33奶昔
每杯（240毫升）提供16g蛋白質
自製蛋白奶昔永遠是健身者的首選，但如果你並不想自己動手的話，你可以選擇如Bolthouse農場生產的飲料。
請確保你選擇的飲料中所含有蛋白質的來源，比如乳清蛋白而不僅僅是水果，水果可以很快地讓你攝入過多的糖。
34豆腐
每3盎司提供12g蛋白質
如果你是一個素食主義者，豆腐能夠確保你在不吃肉的情況下攝入足夠的蛋白質
炒豆腐乾也許是一個不錯的選擇，相比普通的豆腐，豆腐乾能夠有更香的味道
35毛豆
每28g提供16g蛋白質
儘管大部分超市的冷凍區里很難找到高營養的食物，這些綠色的大豆會給你的食譜里增加植物蛋白，纖維，維生素，礦物質。
36豌豆
每28g含有7g的蛋白質含量
雖然大多數蔬菜類含有的蛋白質並不充足，冷凍豌豆卻可以提供足夠的蛋白質。
不要將冷凍過的豌豆拿出來后再度將其冷凍，這會降低並破壞其營養和食物品質。
37冷凍的希臘酸乳酪
每14g提供6g蛋白質
這種希臘凍酸奶儘管看上去像冰激凌，卻擁有冰激凌兩倍的蛋白質含量
你最好通過查看營養表來選擇一些低糖量的希臘凍酸奶，這對你的身體有好處
38小麥籽粒Wheat Germ
每盎司提供6g的蛋白質
小麥籽粒由胚乳、米糠和胚芽三個組成部分組成。胚芽是營養最密集的部分，其植物性蛋白的數量顯著。你可以把它添加到麥片粥里來使你的早餐變的富含高蛋白！
最好在冰箱或冷凍室儲存小麥胚芽為了保持新鮮。
39蕎麥麵
每3盎司提供12g的蛋白質
當你想吃麵條的時候，你可以考慮使用這些蕎麥日式麵條。因為這種麵條相比其他麵條包含更多的蛋白質，味道也更棒。
去除多餘的澱粉再吸走水分可以讓蕎麥麵條變的更加美味並具有彈性
40藜麥
每28g提供8g蛋白質
在穀類食品中，南美藜麥是非常罕見的，但是它包含了一個完整的必需氨基酸庫，這意味著它能提供足夠多的蛋白質讓肌肉生長。
在乾燥鍋里烘烤藜時可以增加其天然堅果的味道
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