是否發現過，心情不好的時候，睡眠質量變差，食欲不振；而睡眠不好的時候心情變差，食欲不振；食慾不好的時候，睡不著覺，心情也會變差。心情、睡眠、食慾之間貌似有一個契機，相互作用，相互影響。之所以受到影響的就是因為主導心情、睡眠、食慾的是一個神經傳遞素——血清素。

心情和血清素

血清素是人體需要的元素，它在神經細胞之間發揮溝通作用，並且在細胞之間傳遞神經衝動。神經細胞之間的溝通能夠順利進行，人體就會感覺輕鬆，或自我感覺良好。所以你可以通過激活血清素或神經傳遞素促進這種交流。如果血清素水平保持正常，身體就會處於良好狀態。這也就是我們稱之為感覺良好激素的原因。血清素有一個被稱為「適應」的功能，在這一「適應」過程當中，大腦會學會忽視一個經常發生、不重要的感覺。打個比方：如果我們住在沿馬路的房子里，非常吵，一開始我們會很不習慣，機體的壓力荷爾蒙便上升了。但是漸漸地，體內的血清素調節到一個適應的狀態，我們便習以為常了。當然，機體也就不會再生成壓力荷爾蒙了。換句話說，當血清素工作正常時，我們將會泰然自若地面對每天發生的事情及壓力。血清素有助於我們自動「清除」那些不值得使機體產生壓力的事件，而對於那些真正重要的事情，則以一種平衡的方式做出回應。

睡眠和血清素

良好的睡眠對人體力和腦力的恢復起到了至關重要的作用，睡眠與學習記憶等高級活動密切相關，睡眠期間，大腦仍舊在進行加工與整理記憶，以便長期保留。睡眠還可以恢復覺醒時神經網路系統消耗的神經遞質，而長期缺乏睡眠則會對人造成各種不同程度的影響，如認知能力、學習、記憶能力下降，甚至導致精神異常等。無論是阿爾茨海默病還是血管性認知損害、顱腦創傷等認知功能障礙患者，睡眠障礙均是其重要臨床表現之一。血清素在人體睡眠和覺醒循環之間存在緊密聯繫。在清醒和活動時，大腦中的血清素水平最高，但在進入深度睡眠階段時幾乎不存在。在睡眠期間，人體的褪黑素水平急劇提高。褪黑素的產生取決於它的松果腺合成，是由血清素提供能量的。儘管光線增加血清素分泌，但黑暗促進褪黑素合成。這兩種神經傳遞素是維持睡眠循環的關鍵。

腸道和血清素

腸道被稱為人體的「第二大腦」，正是這個「第二大腦」，在你生氣時讓你胃痛腹痛，在你悲傷時讓你食慾下降，在你緊張時讓你腹瀉，在你受到驚嚇時還會讓你「屁滾尿流」。同時，腸道健康與我們的人體健康密切相關。只有腸道健康年輕，人才容易更健康，更長壽。腸道是人體最大的排毒器官，擔負了人體大部分的排毒任務。在排毒的同時，它還擔負起抵禦疫病的重任。腸道內的免疫系統占人體全部免疫系統的60%，即「腸道淋巴組織」，它的工作就是保護人體不受疾病的侵害。人體的血清素含量一大部分來源於腸道，而血清素的減少，會使腸道系統紊亂，會有腹瀉、食慾下降等情況出現。

血清素

血清素不僅影響著人的心情、睡眠、腸道，同時還對人體免疫力、人體肌肉收縮等都有影響。同時，血清素可以影響我們的行為和思想情感。這也是缺乏它會導致嚴重抑鬱症的原因所在。壓力、飲食不良、接觸有毒物質和激素水平變化都可以造成血清素缺乏。尤其是月經期女性，更容易出現該元素缺乏問題。此外，遺傳因素也是原因之一。所以說補充血清素的攝入量，有利於身體健康以及心情愉悅。

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