下飯小菜推薦，胃口不好可以做這道醬爆豆角肉丁，開胃好吃

鮮香下飯，簡單好吃的小菜。豆豉的鮮香使鹹味更有層次。趕緊嘗試一下做起來吧

1.準備食材，主料：豆角50克，裡脊肉20克，豆豉1勺。輔料：大蒜2瓣，植物油1大勺，鹽少許，生抽少許。豆角洗凈，去兩頭老筋，切丁。蒜切末，裡脊肉切丁。

2. 熱鍋熱油，爆香蒜末。油可適量稍多些

3. 下切碎的豆豉，翻炒出香味

4. 下肉丁，加鹽和少許料酒，翻炒變色

5. 倒入豆角丁，快速翻炒

6. 加少許鹽和生抽，炒至豆角熟透，盛出即可

7.成品

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