年夜飯雞鴨篇之可樂雞翅

可樂雞翅，家常美味，其實很簡單，對於在外工作的我，像吃到媽媽味道的可樂雞翅，只能自己動手做，先用火麻油腌過的雞翅膀更美味。更營養健康，更有媽媽的味道。

食材：

雞翅中，可樂，八角，姜，蔥段，料酒

做法：

1、雞翅洗凈，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝干水份。

2、鍋內放少許油燒熱，放入雞翅。煎至外皮兩面泛黃。倒入可樂沒過雞翅即可。

3、加入醬油、大料、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火。

4、燉至湯汁濃稠即可。