各種食物蛋白質含量一覽表，希望對你有幫助

蛋白質對人體的作用：構造機體，修補組織；調節生理機能；供給熱能。

• 蛋白質含量豐富的食物一覽表（每100克含量）

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• 大米 8克

• 小米 10克

• 麵粉 9克

• 黃豆 36.3克

• 豆腐乾 19.2克

• 豆腐 4.7克

• 豆漿 5.2克

• 綠豆 23.8克

• 花生米 26.2克

• 腐竹 50.2克

• 白頁 33.3克

淡菜 59.1克

• 蟹 15.7克

• 黃鱔18.8克

• 黃魚 17.6克

• 對蝦 20.6克

• 帶魚 16.3克

• 鰻魚 19克

• 海鰻 17.2克

• 青魚 19.5克

• 鯽魚 14克

• 雞蛋 14.7克

• 鴨肉 16.5克

• 雞肉 21.5克

豬肝 21.3克

• 兔肉 21.3克

• 瘦羊肉 17.3克

• 瘦牛肉 20.3克

• 瘦豬肉 16克

牛奶 3.5克