『』南有黃精，北有人蔘『』這句話是從古代流傳下來的。大家聽說過人蔘，但是不一定聽說過黃精，自古以來黃精被譽為『』儒派『』藥材，從遠古的華佗時期就已經對黃精有了一個非常好的定性：補諸虛之良藥（五臟三焦之虛，皆可補充）強身健體，屬大益之良藥也。那麼黃精到底有多麼優秀呢？

增強自身免疫才是養生的核心

人的身體為什麼會變弱？那就是五臟分泌紊亂唄，常說分泌失調，導致人出現各種癥狀，比如頭暈，乏力，能吃但是就是很瘦，做事沒激情，來一場大風就可以把你弄感冒，這就是體虛的基本表現。而引起五臟分泌紊亂的原因主要就是腎氣，眾所周知五臟三焦都需要吸收腎氣供給自己營養，腎氣足五臟就充盈，充盈五臟後人表現出來的是活力四射，生龍活虎，五臟都吃不飽，反之，就會出現各種各樣的情況，自身免疫力就大大下降，任何不良的癥狀都可以找到你，這就說明了人需要經常的保養自己，才是最好的養生。

免疫食材這麼多為什麼黃精能稱雄一方

咱們先從人蔘的角度上去分析，人蔘補益補氣，增強免疫也是千古流傳的神話，我們不能去貶低他給人類帶來的貢獻，但是有兩個點，我們也需要稍微注意：第一人蔘性溫，乃烈補之食材，吃上個5天6天人就會感覺到口乾，有時候嘴上起泡，胸悶，為什麼？因為太烈，而現在人的體制並不缺營養，過補嚴重造成。第二，野生人蔘處於枯竭的狀態，大部分屬於人工種植，即便是這樣價格仍然不菲，讓很多大眾不敢青睞。

但是黃精不一樣，性平而味甘，既不會有烈補之火，也不會有體寒之威脅，單從這兩點上它不輸給人蔘，可以常年食用，而在提高免疫上表現也尤為突出，為什麼呢？它最大的好處就是益腎氣，黃精進入人體后，能幫助腎臟縮短腎氣恢復的時間，讓五臟第一時間得到營養，從而讓人活力四射，精神抖擻，自身的抗病能力明顯增加，經常喝黃精的人，目光有神，氣質超然，做事有勁，臨床上經常用於由腎氣不足引起的頭暈，乏力，四肢無力，腰膝酸軟，早泄滑精等。而且從早到晚都可以喝，是不可多得的益腎增強免疫力的絕佳食材。

正宗九蒸九曬后的質肉頭黃精顏色表現

延緩衰老的功效，艷壓群雄

很多人吃什麼膠蛋白，做面膜等等，為的是讓人的皮膚嫩化一些，但是我給大家說一下，真正能抗擊氧化阻斷皮膚老化細胞裂變的是黃精，而且是從內到外的一種功效，黃精中含有的活性氨基酸和黃精獨有的黃精酮素，可以有效的抵禦老化皮膚細胞的裂變，從而達到抗擊衰老的真正目的，從內到外的一種滋養，經常喝黃精的人清心清心自然，氣質超群，而且在抗擊衰老的同時有養血的功效，這就是很多時尚女性喝黃精的秘密，在養生界素有『』常喝黃精，留住年輕』的美麗傳說。

注意事項和食用方法

黃精在我國長江以南的地區均有分佈，優秀產區有安徽和雲南，品種繁多，但是不是每一種黃精都可以到達預期，大家選擇的時候一定要選擇外觀肥大的，切開油性十足，入口甜糯的，這類黃精是黃精中的上品，一般一噸黃精裡面挑選出來200公斤左右，也被養生界譽為質肉頭黃精，另外還有一種黃精叫柴性黃精其質地堅硬，切開后就像乾柴一樣，沒有甜味，不宜人們食用，經常喝柴黃精也會對人體造成纖維沉積。

左邊為質肉頭黃精切面，右邊是柴性黃精切面，

食用方法：質肉頭黃精切片后2片左右，態子葚5克 用400毫升開水沖泡，燜五分鐘后即可飲用。

禁忌:經常拉肚子的人不宜食用黃精，黃精有潤腸作用，再喝就會增加拉肚子的次數

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