這樣的蛋餅又酥又嫩，比肉都好吃，10分鐘教會你！

食材:金針菇，雞蛋，胡蘿蔔

做法:1.將金針菇分成均勻小份，洗乾淨瀝干水分備用。

2.取雞蛋一個打成蛋液

3.加入切好的胡蘿蔔丁，加少量調料，加少許澱粉充分攪拌均勻。

4.熱鍋加油，放入金針菇，然後在金針菇上面澆上適量調好味的胡蘿蔔蛋液，小火慢煎，等到定型后再翻面煎，煎到兩面呈金黃色即可。

5.出鍋。你可以直接吃，也可以蘸上醬料吃，或者撒上孜然粉，胡椒粉都可以，顏值和美味並存。

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