柚子酵素配方

外禦寒內去熱酵素

原料：柚子肉300g，柚子皮100g，蓮藕300g，生薑幾片，白糖700g，純凈水6L。

柚皮蓮藕生薑酵素，清熱潤肺、健脾暖胃一起搞。

酵素製作方法：

1、柚子肉剝好切小塊備用。柚子皮取下后切掉裡面厚厚的白膜，只留下下圖中外皮的部分，先用少量鹽搓洗下外皮，再用清水沖洗乾淨，然後切細絲備用。

2、蓮藕洗凈之後去皮切小塊，切生薑5片，和上面切好的柚子皮一起放入鍋中，加適量水大火燒開之後，改小火煮5分鐘關火晾涼備用。

3、上面準備好的柚子肉和晾涼的食材和煮食材的水一起倒入桶中，純凈水加到酵素桶6L的刻度處，攪拌均勻；封蓋置於陰涼處，每天早晚各攪拌一次