最冷節氣駕到，小寒養生重在補氣

北方普遍降雪，

冷空氣也正式殺到廣州，

當秋褲掩蓋不了天氣的寒冷，

衣著更換為羽絨服的時候，

著就意味著一年當中最冷的那個時候到來了。

1月5號是小寒節氣，

是二十四節氣中倒數第二個節氣，

也是陽曆2018年的第一個節氣。

俗話說，「小寒大寒，冷成冰團」。

在這個四肢冰冷、鼻涕直流的時節，

從飲食養生的角度講，

要特別注意在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益身體，

防禦寒冷氣候對人體的侵襲。

小寒養生應以補氣潤燥為主，

進補同時一定要注意，

千萬別貪戀油膩、辛辣的食品。

這時喝一碗暖身益氣又美味的谷香果樂胡椒豬肚雞湯，

不僅全身暖起來，

養生保健的功效更是不容小覷。

豬肚和雞都是滋補食材，

其中豬肚有生津液、潤腸胃、補益氣的作用，

雞在飛禽中被尊為「羽族之首」，

中醫認為它有溫中益氣、補虛填精、

益五臟、健脾胃、

活血脈及強筋骨的作用，

加上胡椒、當歸、党參、紅棗、枸杞等藥材一起燉煮，

有很好的驅風驅寒、滋陰補氣、美容養顏等功效。

這樣一碗胡椒豬肚雞湯，

色澤乳白，濃中帶清，

湯中有豬肚的香甜、雞肉的鮮美和藥材的醇厚，

細細品來，

口感飽滿豐富，

不油不膩，

味鮮中帶辣、香味濃郁。

在小寒這個節氣里，

點上一煲谷香果樂胡椒豬肚雞，

一口下肚真是暖身、暖胃又養生。