這道菜男人吃了強身，女人吃了補氣血，這道菜男女都愛吃一舉兩得

都說吃什麼補什麼，儘管都不怎麼有科學，有時候我們吃了某些食品，對咱們也是甜頭多多。莫非這即是所謂的共贏，鴨血就是其中的一種，之前我媽媽讓我多吃，說是吃血補血，對身體好，家裡最常做鴨血的一種方式等於用它與韭菜一路炒，何況還必需有辣，吃起來超香，格外下飯。
​​需要的食材：

鴨血1塊，韭菜200克，豆瓣醬2勺，鹽1克，薑絲適量，蒜片適量，食用油，

做法：

1.鴨血切塊，韭菜切段。
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2.鍋中放水燒開後放入鴨血煮兩三分鐘斷生，撈出。
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3.鍋中放入過多油，油熱放入蒜片與薑絲，煸香。
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4.放入豆瓣醬煸炒勻。
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5.放倒入鴨血翻炒勻，少放點鹽。
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​6.放入韭菜炒至韭菜變色，關火。
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​7.好了，可以出鍋了！
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