清理血管、養胃護胃很厲害的食物

現代人活得越來越累、吃得越來越不健康、運動得越來越少,不知不覺中加速了血管的衰老和損壞。隨著年紀的增大,血液中的垃圾,逐漸沉積到血液當中,久而久之,血管會硬化老化,並且有一些脫落的斑塊,會形成血栓,像一個「不定時炸彈」堆積在我們身體里;經常這些食用能清理血液垃圾。

一、山藥

山藥具有滋養強壯,健脾益胃,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎;隨著天氣漸冷,有些脾胃虛寒的人常常出現食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀。經常熬山藥粥喝,能有效緩解胃部不適。

食材:

山藥藍莓泥、藍莓醬、牛奶、蜂蜜

做法:

1、山藥洗凈去皮切成小段,放在蒸鍋中,隔水蒸熟

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2、取出山藥趁熱用勺子把山藥壓成泥

3、在山藥泥中加一點點鹽;再加入一點牛奶,這時山藥泥更順滑與更香甜

4、取藍莓醬一大勺,加一點水稀釋

5、再加入一勺蜂蜜,攪拌均勻。把山藥泥團成山藥球,或者其它形態,再上面淋上藍莓醬即可

二、菠菜

味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便秘。《食療本草》中稱其「利五臟,通腸胃,解酒毒。」菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食慾,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。

煙熏三文魚菠菜蛋卷

食材:

新鮮菠菜、新鮮羅勒、新鮮切碎的蒔蘿、煙熏三文魚、雞蛋、奶油乳酪、半個檸檬榨汁,半個檸檬皮屑、鹽和黑胡椒

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做法:

1、預熱烤箱到180 C。奶油乳酪從冰箱里拿出軟化

2、在小鍋里放水燒開,放入菠菜煮一兩分鐘。撈出菠菜瀝干,用冷水降溫,盡量把水分擠干。把菠菜切成碎末。在菠菜碎里加入3個蛋黃,切碎的羅勒葉,鹽和胡椒混合均勻。

3、打發蛋白直到變得厚重濃稠后,慢慢的倒入菠菜蛋黃糊里混合。烤盤墊油紙,把菠菜蛋糊倒入烤盤,用刮刀抹平。180度烤15分鐘。

4、把已經軟化的奶油乳酪和蒔蘿、檸檬皮屑,檸檬汁混合攪拌至順滑,加入少許鹽和胡椒調味。

5、菠菜蛋皮烤好了,撕開油紙使其冷卻,然後均勻的塗上混合奶油乳酪,上面放煙熏三文魚片。像卷蛋糕卷一樣捲起來。用烘焙紙包住兩頭固定,冷藏幾個小時后即可切片食用。

三、饅頭

麵包片、饅頭片等主食都是碳水化合物,這樣吃下去,往往會刺激胃酸分泌,加重泛酸;但是如果把麵包片、饅頭片烤一烤再 吃,就能起到「養胃」的作用。這是因為,烤焦的麵包片和饅頭片上會形成一層糊化層,這層物質可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保護胃黏膜的作用。這是一種 古老的食療方法,主要適合慢性淺表性胃炎患者,對大部分胃腸不好的人也都適用。

食材:

白饅頭、馬蘇里拉芝士、火腿腸(或香腸)、黑芝麻、雞蛋液、鹽、蔥花

做法:

1、把蔥和火腿腸切碎;把饅頭橫著豎著切幾刀,不要切斷,成網格狀

2、把馬蘇里拉芝士塞進饅頭縫隙里,然後撒上少許鹽

3、繼續塞上切好的火腿丁

4、撒上少許蔥花,給饅頭刷上雞蛋液,撒上少許黑芝麻

5、入預熱好的烤箱中層,上下火200度烤10分鐘左右,待饅頭表面烤至金黃色即可

四、豬肚

豬肚其實就是豬的胃,它性微溫、味甘,與牛肚、羊肚等各類動物的胃相比,更多地得了良土之氣。而且中醫講究「以形補形」,直接培補人體的良土,效果特別好。特別是對於一些脾胃虛弱的老人以及婦女和孩子來說,用豬肚燉湯喝可以起到急補脾胃的作用,對由脾胃不適引發的其他疾病也有很好的輔助療效。

豬肚雞

食材:

豬肚、雞、姜、紅棗、鹽、白鬍椒粒、党參、枸杞、生粉、白醋、白線

做法:

1、先用鹽巴洗兩次,沖水,再在用白醋洗兩遍,反覆搓;再用生粉搓兩遍,洗乾淨

2、然後,把豬肚旁邊的白色多餘的肥肥的給切下來

3、買雞回來,洗乾淨,然後冷水入鍋,加薑片把雞煮5.6成熟左右!(可以跟著自己的意思把雞頭,雞屁股,雞腳切下來)

4、煮熟之後,把整個雞塞進豬肚!然後用湯料包裝好打碎的白鬍椒粒然後塞進雞肚裡面

5、放4.5片薑片在豬肚裡面,然後用白線把兩端扎進

6、然後冷水下鍋,4.5塊薑片,党參 紅棗 苟紀放進去

7、大火滾5分鐘把白泡沫撈出來,然後小火燉兩個小時

8、把豬肚雞撈出來,放幾分鐘稍微不熱的時候,開切砍塊

9、把砍好的豬肚雞和胡椒袋再放進湯里!可以用火鍋的形式慢火小燉!後期還可以放點青菜去唰火鍋

五、蘋果

健脾補氣益胃,生津潤燥。宜於脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛。

蘋果鬆餅(一歲以上寶寶可食用)

食材:

黃金帥蘋果、雞蛋、牛奶、低粉

做法:

1、蘋果削絲;再切丁,1cm左右都可以,別切成泥就可以了

2、放入雞蛋,沒錯全蛋,沒有必要分開打

3、加入牛奶和麵粉攪拌均勻即可,糊糊要像酸奶的濃稠度即可,麵粉和牛奶比例可以自己調整

4、小火煎餅3分鐘左右,可以推動餅即可翻面,一個湯匙,一勺一個餅

5、翻面炕1分鐘,外脆里軟即可

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