問：根據能量守恆，多喝涼水，促進新陳代謝和帶走多餘熱量，是不是就可以減肥了？

這。腦洞大開啊!

理論上講，喝的涼水足夠多，的確有可能刺激身體增加產熱。如果長期堅持，或有可能幫助減肥。

日常「多喝」涼水可以幫助減肥嗎？

我們先來進行簡單計算。

假設每天喝1000毫升15℃冷水，這些冷水進入體內，會被體熱逐漸加熱到與核心體溫相同的溫度，即37℃，這需要的熱量是：1X（37-12）X4.2=92.焦耳=22千卡路里。

如果這些熱量全部由脂肪分解提供則需要2.44克脂肪。一年365天下來，可以多分解892克脂肪。

這，似乎是有助於減肥。

但是，我們知道，人體本身是一個產熱體，日常的基本生理活動在不斷產生熱量。為了維護核心體溫的穩定，人體需要將產生的熱量散失到環境中。

只有當持續暴露在環境低溫或者發燒時下丘腦體溫調定點上升，正常生理活動產生的熱量不足以維持核心體溫的恆定，身體才會增加產熱。比如，冬天暴露在環境低溫，或者發燒體溫上升期。

身體一種顯見的產熱增加方式是在嚴重低溫環境下、或發燒時，肌肉出現纖維顫動，即寒顫，來快速增加熱量產生。這種產熱方式也稱寒冷誘導的寒顫產熱，是人體最有效的產熱方式，全身嚴重寒顫最大產熱量可達平常5倍。

在輕度環境低溫下，人體尚不需要寒顫來增加產熱，而是通過增加代謝率來增加產熱,被稱為寒冷誘導的非寒顫產熱。

目前認為非寒顫產熱主要通過低溫刺激甲狀腺和腎上腺等激素介導的寒冷應激產熱；和棕色脂肪直接氧化產熱。

比如，在一項研究中，受試者在16℃環境比適溫的22℃能量代謝顯著增加，而且這種增加並不是體力活動（肌肉收縮）增加帶來的，主要發生在睡眠過程中，即基礎代謝率的升高產生。

因此，現在認為，如果嚴格限制攝入能量的穩定（定量飲食），處在寒冷溫度下可以幫助減肥。

那麼。「多」喝冷水能不能刺激身體產熱增加？這取決於冷水的溫度和量。

假設持續大量喝冰水，的確有可能刺激人體通過各種途徑，甚至刺激寒顫來增身體加熱。

但是，像上文計算中，每天喝1000毫升15℃的冷水，近需要22千卡路里，這僅占人體正常代謝產生、需要向環境散失熱量的很少部分，根本不足以刺激身體增加產熱。

因此，每天1000毫升15℃的冷水這種程度的「多」（已經相當多）喝冷水，不可能產生增加額外脂肪分解，即減肥的效應。