自製手工草莓小蛋糕-下午茶必備

  • 草莓含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,還有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富。眼看著草莓就要下市了,草莓...(展開)

食材

  • 步驟

  • 1.給模具抹上一層薄薄的黃油,再輕輕的用廚房紙擦掉多餘部分。

  • 2.將雞蛋打散,加入糖粉。

  • 3.攪拌均勻,只攪拌不打發。

  • 19.喜歡草莓的朋友不要錯過。

  • 4.倒入牛奶。

  • 5.倒入10克的草莓果醬

  • 6.攪拌均勻。

  • 18.愉快的早餐或下午茶。

  • 7.篩入低筋麵粉和泡打粉。

  • 8.攪拌均勻,直到麵糊細膩無顆粒。

  • 9.黃油隔水融化,倒入麵糊。

  • 17.出爐后的蛋糕,趁熱脫模,脫模後放晾架上冷卻。

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  • 10.攪拌均勻,麵糊光滑細膩。

  • 11.倒入草莓顆粒。

  • 12.攪拌均勻,放入冰箱冷藏1小時。

  • 16.放入預熱好的烤箱中層,上下火170度,15-20分鐘,觀察表面上色即可。

  • 13.取出冷藏好的麵糊,此時的麵糊是凝固的狀態。(此時預熱烤箱170度),在室溫下回溫至流動狀。

  • 14.將一次性裱花袋套在一個杯子上,倒入麵糊。

  • 15.將麵糊擠入花形甜甜圈六連模(8成滿)

  • 小貼士

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