1條黃魚,2個紅辣椒,2個青辣椒,2分鐘就能學會,超好吃!

清蒸黃魚

食材:黃魚,生薑,蔥,青辣椒紅辣椒,番薯粉,花生油,鹽

1.黃魚解凍洗凈,生薑去皮切絲,青辣椒,紅辣椒切絲。

2.把黃魚肚上均勻斜切,別切斷,黃酒均勻抹上魚身兩面,和抹上點鹽,在抹上番薯粉。

3.用一半的薑絲放入盆底,放入魚,餘下的薑絲和蔥花加入魚身上。

4.水開后加將魚放入鍋里入,大火蒸8分鐘,之後打開把魚上的薑絲和蔥花去掉,再把青椒,紅椒絲加入。

5.鍋內倒入適量花生油燒至冒青煙,均勻淋在魚身即可。

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