揭秘《紅樓夢》中的自然療法

揭秘《紅樓夢》中的自然療法

《紅樓夢》是一部文學巨著也是一部充滿自然療法魅力的科普讀物。精通自然療法的曹雪芹通過賈府日常生活的細節描寫,為後人展示了當時貴族世家如何將自然療法運用到生活當中的精彩細節,比如茶療法、香療法、田園療法、飢餓療法、捶背療法等等,時至今日，仍很值我們借鑒和學習。

賈母為何鍾情杏仁茶——茶療法

大家都知道，在《紅樓夢》里有很多美女，年齡最大的可能就算賈母了。但是，《紅樓夢》從開始到結尾，沒有一處直接寫過賈母的容貌，但是，我們不難發現賈母的後代們基本上都屬於「偶像派」的，從遺傳學的角度講，如果賈母長得磕磣，那麼不可能她的後代中會有如此多的俊男靚女。因此，賈母算是個美人，而且是個懂得保養之道的時尚老太！為什麼這麼說呢？我們來看書中的一個細節：

在《紅樓夢》通行本的第54回《史太君破陳腐舊套　　王熙鳳效戲彩斑衣》里有這樣一個細節：元宵之夜，賈府里大家一起賞燈吃酒，看戲放炮，好不熱鬧，四更天之後，賈母突然覺得腹中飢餓，又上湯時，賈母說道：「夜長，覺的有些餓了。」鳳姐兒忙回說：「有預備的鴨子肉粥。」賈母道：「我吃些清淡的罷。」鳳姐兒忙道：「也有棗兒熬的粳米粥，預備太太們吃齋的。」賈母笑道：「不是油膩膩的就是甜的。」鳳姐兒又忙道：「還有杏仁茶，只怕也甜。」賈母道：「倒是這個還罷了。」說著，又命人撤去殘席，外面另設上各種精緻小菜。大家隨便隨意吃了些，用過漱口茶，方散。賈府是名門望族，家裡有的是各種各樣的珍饈美味，而賈母又是這家中地位最高的人，享有「老祖宗」的尊稱，為什麼賈母這個時候沒有選擇山珍海味，卻偏偏對杏仁茶情有獨鍾呢？

其實說起這個杏仁茶，它還真不是一般的茶水，或者說是一種身份比較高貴的茶。因為杏仁茶是由宮廷傳入民間的一種風味小吃。它選用精製杏仁粉為主料，用龍鳳銅製大壺燒制的沸水沖制，配以杏仁、花生、芝麻、玫瑰、桂花、葡萄乾、枸杞子、櫻桃、白糖等十餘種佐料。色澤艷麗，香味純正，是滋補益壽的佳品。

我們現在有很多女性朋友，把大把大把的鈔票花在了美容養顏上面。其實，美容養顏很簡單，杏仁就能做到。皮膚乾燥、老化還有蝴蝶斑，都視杏仁為剋星。因為，杏仁茶還是一種美容茶。早在春秋時代，鄭穆公的女兒夏姬就喜食杏仁，據說活了100多歲，而且終老的時候，面色色顏不衰。大家比較熟悉的楊貴妃，她就喜歡用一種楊太真紅玉膏，主要成分就是杏仁和滑石。自唐宋以來，三宮六院的女同胞們大都把吃杏仁當做了時尚，認為能去除異味、增加體香，因此杏仁就成了她們的經典茶點。

中醫典籍《本草綱目》中提到了杏仁的三大功效：「潤肺也，消積食也，散滯氣也」。其中，「消積食」說明杏仁可以幫助消化、緩解便秘癥狀，不少治便秘的中藥藥方中也都包含杏仁。可以說，杏仁就是古代的「健胃消食片」。

現代營養學研究表明，杏仁中的胡蘿蔔素的含量在所有果品中僅次於芒果，因此又被稱為抗癌果。杏仁還含豐富的維生素B2、C、E等，又含有豐富的鋅、銅、硒等微量元素及膳食纖維杏仁中這些成份都是美容潤膚所需要的營養成份，它能防止皮膚老化，防止色素及蝴蝶斑的形成，特別是硒和鋅能促進皮膚活性，保持青春，延緩皮膚衰老。胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、E及亞油酸等能生精益氣，養肝明目，潤澤皮膚。

高貴營養、延年益壽、養顏排毒，如此好的杏仁茶，賈母的最愛誰不愛呢？

寶釵服食冷香丸，一縷幽香也祛病——香療法

中國是「芳香療法」的發源地，早在戰國時期就有「浴蘭湯兮沐芳」的記載，兩晉南北朝時期得到發展，隋唐五代時期達到鼎盛。傳統芳香療法，是採用具有芳香氣味的藥物組成各種方劑，製成各種劑型和香品，以供人們食用或使用，達到防病治病，美化生活，潔凈環境，陶冶性情為的目的。在曹雪芹的《紅樓夢》里，便有很多有關芳香療法應用的直接或間接的描寫。

《紅樓夢》第七回有一段薛寶釵服食冷香丸的描述：周瑞家的問寶釵：「姑娘到底有什麼病根兒？也該趁早請大夫來醫治。」寶釵聽了便笑道：「再別提這病，也不知請了多少名醫，吃了多少仙藥，花了多少銀子，可從未見一點兒效。後來來了一個說是專治無名之症的禿頭和尚，請他看了病。說我這是從胎裡帶來的一股熱毒，幸而先天壯，還不相干；若吃尋常葯，是不中用的。他給我開了一個海上方，又給了一包葯末子作引子，異香異氣的，不知是那裡弄來的。要我在發病時吃一丸即可。說也奇怪，吃這葯還確實有效。」周瑞家的又問「那這海上方是一種什麼樣的方子呢？」寶釵笑道「這方子非常繁瑣，東西藥料一概都有限，最難的是『可巧』二字：要春天開的白牡丹花蕊十二兩，夏天開的白荷花蕊十二兩，秋天的白芙蓉花蕊十二兩，冬天的白梅花蕊十二兩。將這四樣花蕊於次年春分日晒干，和在葯末子一處，一齊研好。又要雨水這天的雨水十二錢，白露這天的露水十二錢，霜降這天的霜十二錢，小雪這天的雪十二錢。把這四樣水調勻，和了葯，再加十二錢蜂蜜，十二錢白糖，丸了龍眼大的丸子，盛在舊磁壇內，埋在花根底下。若發了病時，拿出來吃一丸，用一錢二分黃柏煎湯服下。」周瑞家的聽了笑道：「阿彌陀佛，真巧死人的事！等十年也未必有都這樣巧的呢。」寶釵道：「還好，自他說這方子之後，一二年間可巧都得了，現已配成一料。那和尚將這葯叫冷香丸，病發時只吃一丸就好了。」

其實，禿頭和尚要薛寶釵服用「冷香丸」的治療方法，就是芳香療法。考「冷香丸」一方，醫籍未見記載。即或作者杜撰之筆，但其處方遣葯之意，亦頗有耐人尋味之處。「冷香丸」中牡丹花味甘苦、辛，性微寒，能清熱涼血，活血散瘀。《本草綱目》謂其「和血、生血、涼血、治血中伏火，除煩熱」，並有「花為陰，……能瀉陰胞中之火」及「白花者補」的說法；荷花性溫、味甘苦，《羅氏會約醫鏡》上說：「荷花清心益腎，黑頭髮，治吐衄諸血」；芙蓉花味微辛、性平，《本草綱目》說它「清肺涼血，散熱解毒」，可用於久咳吐血、月經過多、帶下諸證；白梅花味酸微澀，性平無毒，既能疏肝解郁、理氣和胃，又能「助清陽之氣上升」(《百草鏡》)；近人用白梅花合劑治百日咳、喘逆、咳嗽，療效頗佳。「冷香丸」四味花卉中藥取意於色白入肺，清宣華蓋，疏肝清熱，理氣化痰；並以黃柏煎湯送服，以清虛熱、燥濕化痰，諸葯契合病機，配方頗為精巧，值得今人借鑒。

在《紅樓夢》里，還有其他關於「香療」的間接介紹，比如，寶玉戴的香囊、靠的香枕。早在唐宋時代，我國就比較流行一種「菊枕」，是用晒乾的甘菊花做枕心，據說有清頭目、祛邪穢的妙益。倚著這樣的枕頭讀書、與朋友閑談，是很清雅的享受；枕著一囊雜花入睡，連夢境都是在花香的瀰漫中綻開，自然神清氣爽，做噩夢的機會減少，睡眠質量提高。所以，古人提倡這種「香花芯枕」，不僅是為了給生活增添詩意，也是保健、養生的一種方式。香鼎、熏爐等香療製品和用具，可以說是古代運用香療法的生動寫照。

芳香氣味通過口、鼻、皮毛等孔竅，在心、肺、脾、胃等臟腑功能的作用下，達到平衡氣血，和調五臟，振奮精神的目的。近年來，經科學家研究分析，氣味分子通過呼吸道黏膜吸收后，能促進人體免疫球蛋白的產生，提高人體的抵抗力；氣味分子能剌激人體嗅覺細胞，通過大腦皮質的興奮抑制活動，調節全身新陳代謝，平衡植物神經功能，達到生理和心理功能的相對穩定。一些新的研究成果表明，香味不僅影響人的精神、控制人的情緒、減輕人的痛苦，還能支配人的行為。現在，很多美容院、保健中心都運用香熏療法來達到美容、保健的功效。未來的文明生活，不論是吃、穿、住、行、用等越來越少不了香。芳香療法的發展前途無限廣闊，它將為全人類的生活和幸福做出更大的貢獻！

芳香療法有以下五點注意事項：1、薄荷(PEPPERNINT)等精油有明顯的收縮血管等作用，因此孕婦、高血壓患者、青光眼患者慎用。2、天竺葵(GERANIUM)等精油對中樞神經有強烈的興奮或抑制作用，一定要注意控制用量，且癲癇、哮喘等病的患者禁止或限制使用。3、松樹(PINE)等精油有發汗作用，體虛多汗者慎用。4、活動性肺結核患者慎用。5、最好請在中醫醫師、西醫醫師和專門從事芳香療法的專家的指導下使用！

劉姥姥的自然養生三部曲——田野養生+飢餓養生+情志養生

一位身處官宦世家，一位來自鄉下農村，賈母和劉姥姥的生活環境可謂天壤之別，然而有意思的是，劉姥姥卻比注重養生保健的賈母更加長壽，秘訣何在？

秘訣之一：善勞作

劉姥姥平素要麼下田務農，要麼在家忙活，身體在不知不覺中得到了鍛煉，從西醫的角度講，適當的活動有助於人體內的血液循環，從而促進新陳代謝。中醫養生學認為，常運動會使精力充沛，身體健壯。早在漢代，神醫華佗就倡導鍛煉強身以防病。他指出：「人體欲得勞動，動搖則谷氣得消，血脈流通，病不得生。」唐代藥王孫思邈在《千金方》中也說：「養性之道，常欲小勞」，「體欲常勞，但勿多極」，提醒人們經常活動筋骨以祛病延年，但也應適可而止。

秘訣二：節飲食

劉姥姥的飲食雖然粗茶淡飯，但保質保鮮。她從自家地里現摘的普通瓜菜不但營養價值高，而且利於機體的新陳代謝。在她75歲二進賈府時，還回答賈母說眼睛牙齒都還好，就是左邊的槽牙活動了。單就這一點對我們現在的老年朋友而言，也是很難做到的。中醫認為，脾胃為後天之本，飲食不節，傷及脾胃，就使人多病早衰。孫思邈認為「食不可過飽，務令簡少」，「常宜溫食」，「美食宜熟嚼，生食不粗吞」，「食勿大語」，「每食以手摩面及腹」。西醫認為，飲食不潔或不節，容易誘發高血壓、動脈粥樣硬化、糖尿病等疾病，即我們通常說的，很多病都是我們自己「吃」出來的。

秘訣三：順性情

劉姥姥身體健康長壽最重要的一點，是她擁有一顆知足常樂的平常心。劉姥姥是一位飽嘗人世悲歡，歷經世態滄桑的老人。但她心胸開闊，不計怨仇，不去攀比。即使家道艱難，也不怨天尤人；即使身處侯門，也不盲目自卑。鳳姐等人拿她取笑時，她仍然豁達地說，「咱們哄著老太太開個心兒，有什麼可惱的！……不過大家取個笑兒。」中醫認為：喜、怒、憂、思、悲、恐、驚等「七情」的太過都可能傷及人體的內臟系統，過喜傷心、過思傷脾……如怒則傷肝，可以出現肝鬱氣滯，出現諸如易怒、兩肋疼痛、脹滿、不思飲食等、肝胃不合表現出胃脘疼痛、呃逆等癥狀，並且情致致病在臨床上是比較難治的，比如西醫的神經官能症，等等。正所謂心病還需心藥醫，是非終日有，不聽自然無。忍一時，風平浪靜；退一步，海闊天空啊！

舉手之勞的保健——捶背療法

《紅樓夢》的作者曹雪芹不僅是一位傑出的文學家，而且精通養生學和中醫藥學，在該書中有很多這方面的描寫。例如在賈府中，丫環們就經常為賈母、王 夫人等人捶背，使她們感覺鬆快和在病中減輕癥狀。

第五十七回描述黛玉聽到寶玉失去知覺，眼直手腳涼的消息后，「『哇』的一聲，將所服之葯，一口嘔出，抖腸搜肚，炙胃扇肝的，啞聲大嗽了幾陣，一時面紅髮亂，目腫筋浮，喘得抬不起頭來。紫娟忙上來捶背」。

捶背與民間流傳的「刮背療法」是同一種作用，傳說西漢武帝天漢元年，中郎將蘇武受命率將士前往匈奴議和，議和未成，反被牽連到謀反事件中，受到匈奴提審，蘇武深感有辱君命，氣極之下，撥出佩刀向胸部刺去，昏到在地。搶救醫生忙命人掘出一個大坑，坑中置火，蘇武被放在坑上伏卧著，醫生拍他的背部，引出淤血，把蘇武從死亡線上救了出來。這就是「拍背急救法」的奇特療效。

祖國醫學認為，捶背可以行氣活血，舒經通絡。背部脊柱是督脈所在，脊柱兩旁是足太陽膀胱經，共有53個穴位，這些經穴是運行氣血，聯絡臟腑的通路，捶打可以刺激這些穴位，促使氣血流通和調節臟腑的功能，治療某些疾病。例如，刺激背部的肝俞穴，能治肝、胃、眼病和神經衰弱，肋間神經痛等；刺激膽俞穴，可治膽囊炎、口苦、脅痛等。現代醫學也證明，人的背部皮下有大量功能很強的免疫細胞，由於人手平時不容易觸及背部，所以這些有用的免疫細胞處於「休眠」狀態，捶背時，刺激這些細胞，激活了它們的功能，於是它們就「醒」過來奔向全身各處，投入殺菌和消滅癌細胞的戰鬥行列。

捶背的手法用拍法與擊法。拍法，即用虛掌拍打患者的背部；擊法，即用虛掌、掌根、掌側叩擊患者的背部。施用手法、動作要求協調、靈巧，著力要有彈性，每分鐘六十到一百次，用單手或雙手均可。捶背可達到有病治病，無病強身的目的，確實是簡便易行，不花分文的健身法。