家常菜 冬瓜燉雞 減肥美容佳品 看到就留口水

冬瓜中含有膳食纖維能有效的改善血糖水平降低膽固醇，除此之外，冬瓜中還含有丙醇二酸，它能有效的控制體內的糖類轉換為脂肪，防止脂肪的堆積，對於減肥者而言可是有很大的功效。不止如此，它還有利尿，化痰，潤膚美容等等的好處。而雞肉中蛋白質含量較高，且很容易消化被人體吸收，能有效的增強人的體力既而起到強身健體的作用。所以冬天要適當的多吃一些雞肉，今天做一道我自己也很喜歡的美食，《冬瓜燉雞》

材料：

土雞，冬瓜

調料：

油，生抽，蔥，大蒜，鹽，老抽，姜，料酒

做法：

1：把雞洗凈剁成塊，放入熱水中焯一下，去除血水，撈出

2：鍋中放少量油，把雞肉炒出香味后，加入適量生抽，老抽，料酒繼續翻炒均勻。

3：放入蔥，蒜，姜加適量熱水開火燒開後轉小火繼續燉

4：冬瓜去皮切片，在鍋中湯汁燉至減少到一半的時候放入冬瓜繼續燉

5：直到把冬瓜燉熟后，加鹽提味即可出鍋