健身要多吃碳水化合物的原因竟然是這個...

有接觸過健身的朋友們都知道，健身分為增肌和減脂。健身的人老是說要多吃碳水化合物，而減肥的人卻是要減少碳水化合物的攝取。這時候小夥伴們就比較矛盾了，那碳水化合物到底還要不要吃，又要吃那些呢？

我們首先來了解碳水化合物是什麼？

碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，由於氫和氧的比例是2:1，所以也被稱為碳水化合物。它是為人體提供能量的主要三種營養素中最廉價的。換句話講，也就是為我們的一切生理活動提供主要能量的物質。

健身和減脂要吃得碳水化合物有哪些？

如果要減脂的話可以選擇纖維豐富的蔬菜、豆類、低GI的水果及全穀類食物，這些食物對胰島素水平影響很小。吸收也不會太快，有助控制血糖，增加飽肚感，同時減緩飢餓感的出現。如果要增肌可以補充燕麥、糙米、豆類、全麥麵包和香蕉等。

為什麼增肌要吃碳水化合物？

因為我們人體的肌肉會儲存一定量的碳水化合物，也就是肌糖原。你運動的時候都要靠它來提供能量。但你碳水化合物攝取很足的時候，肌糖原也很充足。那你攝入的蛋白質就可以完全用在肌肉生長上啦，這時候增肌效果是非常好的。

如果你碳水化合物沒吃夠，肌糖原不足，而身體還需要提供能量，這時候就要靠燃燒蛋白質來功能了，那肯定就會影響肌肉生長的速度了，即使不斷地鍛煉和吃，也壯不起來。