壯鄉特製豆腐釀，油果（豆腐泡）還有這樣的吃法，好吃停不下來！

小表妹好久沒有跟大家見面啦！在這個美好的節日，小表妹分享一款情人節精品「狗糧」！

哈哈。玩笑歸玩笑，這個節日跟美食更配哦！

壯鄉特製豆腐釀，擼起袖子開始啦！

第一步 : 食材準備

油果四斤（根據食用人數而定）

​芋頭一顆（想吃比較濃郁的可以放兩顆）

蔥花少許

​香菇十枚（個人口味而定）
​糯米兩斤（配置比例是根據四斤油果配兩斤糯米）
​豬肉三斤（糯米，豬肉的比例根據個人口感，想吃肉多可多放，糯米多可多放。最佳口感是豬肉>糯米）

第二步 :

1.豬肉剁成肉末（建議手工操作，使用絞肉機製成肉泥會影響口感）

2.芋頭，蔥花，香菇切丁
​​3.糯米下鍋翻炒五分鐘起鍋，后將香菇，芋頭，蔥花與糯米混至一鍋
​4.加入適量鹽，生抽適量，耗油適量，食用油適量（根據量而定，添加過程中可自行舔嘗）進行攪拌。
​5.油果（豆腐泡）開一小口，掏空。
​6.將拌好的糯米肉醬塞入油果中，填充滿即可
​7.將填充好的豆腐釀碼好放入蒸鍋，開火四十分鐘。想吃口感更鬆軟可自行調整開火時間
​8.出鍋！可配調味盤一起吃。（後期奉上壯鄉調味盤，過年更有味哦！）
​更多詳情，關注小表妹私信我哦！歡迎批評指正，小表妹會虛心接納積極改正哈！最後，提前祝大家狗年行大吉發大財，一路旺旺旺！