乙肝患者，能吃牛肉嗎？
作者：鄭州大學第一附屬醫院 感染性疾病科 主任醫師 孫長宇擅長：急慢性病毒性肝炎包括各種乙型肝炎，丙型肝炎，各種轉氨酶升高的鑒別診斷，各種原因引起的重型肝炎，難治性乙肝，難治性肝衰竭，難治性肝腹水，高黃疸的鑒別診斷以及其他各種感染性疾病
乙肝是一種很嚴重的肝臟疾病，乙肝患者在日常生活中有很多忌口。牛肉是很多人都願意吃的肉類，味道鮮美，營養價值高。乙肝患者可以吃牛肉嗎?
關於乙肝患者能吃牛肉嗎?這個問題被乙肝患者問到最多的，也是我們回答最多的。牛肉是人們最喜歡的一種肉食，牛肉含有大量的蛋白質，脂肪含量低，味美僅次於豬肉，具有「肉中驕子」的美稱。這樣就來，吃些牛肉對乙肝患者的身體還是有益的。下面聽聽專家怎麼說。
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乙肝患者需要補充比較多的蛋白質，而牛肉中含有豐富的蛋白質，其中氨基酸為補充人體所需的能量，牛肉還具有補血的作用。但是從中醫的角度看牛肉是熱髮型的食物，乙肝患不宜吃發熱性食物。所以乙肝患者們在食用牛肉的時候一定要適量，如果大量的食用的話，會加重肝臟的負擔，對身體是不利的。
含蛋白質的食物其實有好多，乙肝患者可吃其他的食物來補充體內的蛋白質，如大豆、芝麻、燕麥等食物。多吃一些新鮮的瓜果蔬菜。而不易消化、辛辣刺激性較強的食物盡量不要食用，避免養成不良的習慣。健康的飲食對病情才是最有幫助的。