感冒發燒不能吃雞蛋？

雞蛋是我們最好的營養來源之一，雞蛋中富含維生素、礦物質、蛋白質。對人體而言，除維生素C含量較少外，雞蛋幾乎富含人體需要的所有營養物質。

網上一般認為，感冒不能吃雞蛋。因感冒病人的進食熱量將直接決定其是否能抵抗感冒病毒、促使機體康復。雞蛋的主要成分為卵球蛋白，是一種完全蛋白質，99.7%能被人體吸收。因此進食雞蛋后能產生一定的熱量，使機體熱量增高，導致發燒癥狀惡化。

「這種擔心是多餘的。」專家說，人在進食后體溫都會略有升高，但這種熱量是微乎其微的。發燒時每天吃1—2個雞蛋，應該沒什麼問題，但烹煮不應煎炸，採用雞蛋羹和蛋花湯最好。

專家指出：感冒發燒時，人體能量消耗較大，抵抗力下降，吃不下東西易缺乏營養。適當補充雞蛋等蛋白質含量較高的食物，對身體的恢復有好處。

需要提醒的是，由於感冒發燒可能會引起腸胃不適，而雞蛋本身不易消化。所以腸胃不好的人感冒時最好減量或避免食用。