成都人才知道的地道成都小吃Top10
到成都旅遊一定要吃最地道的成都小吃。這些導航可能不好使，電話號碼也找不到小吃店，卻是成都人的最愛。在這座計程車司機知道餐廳不知道路名的城市，只要肯張嘴問，不愁找不到美食！
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到成都，當然要像真正的成都人一樣吃小吃才不算白來一趟。隱藏在巷子深處的路邊攤，自家改造的作坊小鋪，菜市場旁邊的老字號，全都滿滿塞進成都人的記憶里。導航可能不好使，電話號碼也找不到，千萬不要羞澀，被問路的成都人一定超熱情：「抵攏倒拐，就在小區頭（小區裡面）。」
去錦里吃蛋烘糕？Naïve！
在成都，蛋烘糕算是真正的路邊攤。這句話告訴我們：不是路邊攤做的蛋烘糕，都不是好蛋烘糕。錦里街上現成的蛋烘糕千萬別吃，更別吃肉鬆餡兒，冷掉的蛋烘糕加上劣質肉鬆，那感覺像是在嚼抹布和棉絮。雖然普通路邊小攤的蛋烘糕已經足夠美味，不過還是傳奇般存在的陸記更值得一試。深藏在居民區，導航不好使只能憑運氣，可是看到有多少人排隊才知道什麼叫大隱隱於市。餡料很多創新，一定要試試成都90后小時候的心尖尖肉：砂糖芝麻餡。
工人村陸記蛋烘糕
地址：內曹家巷工人村2棟（近太升橋）
推薦菜：蛋烘糕、冰粉
人均：15元
軍屯鍋盔，肥腸粉的黃金搭檔
在成都，鍋魁是個很奇妙的概念。白面鍋魁的勁道、紅糖鍋魁的燙和滷肉鍋魁的香，不論哪一種都讓人難以取捨。不過，如果要搭配肥腸粉，就少不了軍屯鍋魁的酥。但凡賣肥腸粉的小店就有軍屯鍋魁，不過質量卻參差不齊。西安南路的這家白家肥腸粉，牛肉鍋魁是大油製作，剛剛出爐時迫不及待地咬上一口，連最裡層也烘得脆脆的，是為軍屯鍋盔的最上品。
白家肥腸粉
地址：西安南路（建設銀行對面）
推薦菜：肥腸粉、牛肉鍋魁
人均：15元
最巴適的海椒油，肥腸粉要重口味
如果白家的鍋魁能配上朱記的肥腸粉，那簡直是最最奇妙的組合。現在，好吃的肥腸粉在成都也算是鳳毛麟角。朱記肥腸粉在寬窄巷子附近小有名氣，最巴適的就是紅紅的海椒油！成都人最愛熟油辣子，雖然是重口味，但是香而不膩。分量不大，一定要配上鍋魁，千萬不要忘了肥腸不夠節子湊。粉絲吃來也很勁道，算是對了成都人的胃口。天氣大好的時候，坐在室外來碗肥腸粉吧！
朱記肥腸粉
地址：成都市洗面橋街9號附9號
推薦菜：肥腸粉、牛肉鍋魁
人均：15元
連配菜涼粉都能入味的冒烤鴨
在成都的菜場里，看到冒烤鴨一點也不稀奇。不過，像張忠這樣的甜皮鴨老字號一度賣起了冒烤鴨，差點兒引起四周居民的騷亂，以為他家遇到了經營困境。好在新品推出后，一直很受歡迎。冒烤鴨和冒菜沒什麼稀奇，但他家稀奇就在於連配菜里的涼粉都很入味。至今也不知道是什麼秘方，不過曾經見過一位美女冒了半隻烤鴨，加了四份配菜。
張忠甜皮鴨
地址：青羊區雙清南路6號財經商業廣場內(西南財大光華校區北大門對面)
推薦菜：冒烤鴨（尤其是涼粉）、甜皮鴨
人均：25元
連名字都沒有的冒菜，想吃就排隊
如果要問成都最好吃的冒菜是哪家？成都人可能會說：無名。聽到這個答案千萬不要覺得他心機，只因為這家冒菜真的沒有名字，卻又真的非常出名。在夏威夷廣場附近，深入小巷，破敗的圍牆處便可以看見這家店的門臉，每天中午開餐之前排隊的人就絡繹不絕。聽說湯料配方是老闆送給老闆娘的生日禮物，至於有多好吃，特色的冒牛肉去晚了可就「莫得了」哦。
無名冒菜
地址：青羊區西二道街19號(近金色夏威夷)
推薦菜：冒牛肉
人均：20元
吃兔頭不去雙流去西北橋
鄧氏和梅記兩家兔頭到底哪一家更好吃？這是一個困擾成都人多年的問題。和一群成都人聚會時千萬別提，否則他們沒準兒會打起來。私下問問，有的人會告訴你鄧氏花生更豐富，也有人會說梅記味道更甘香。別看這兩家相鄰的店都只是家庭作坊小窗口，真空打包工具一應俱全。看看前面的人一次預定了一百個，就知道到底多受歡迎。這兩家的兔頭，絕對是離開成都時最值得買的土特產。
鄧氏兔頭
地址：金牛區一環路北二段102號(西北橋小學旁)
推薦菜：兔頭、兔腿
人均：30元
電話：028-83188577
梅記兔頭
地址：金牛區一環路北二段102號(西北橋小學旁)
推薦菜：兔頭、兔腿
人均：30元
電話：028-83405585
龍抄手，成都人都未必懂行
成都人都愛說寬窄巷子里的小吃都是給外地人的，但是要問成都人去哪裡吃龍抄手，恐怕他們也犯難。話說這抄手要想做得好，一貴湯要清，二貴餡要細，常見的小吃店那肉餡兒吃起來就是不對勁。要找美味的龍抄手，還得去寬窄巷子里的成都映像。他家的龍抄手，只要咬上一口就知道內陷用料實在，吸收了雞湯的抄手肉汁飽滿，堪稱成都第一家。
成都映像（寬窄巷子店）
地址：青羊區窄巷子16號
推薦菜：龍抄手、糖醋小排
人均：80元
電話：028-86245678
5點鐘起床排隊，就為買瓜子
嚴格來說，瓜子花生不算特有的成都小吃，但是它們對於成都文化真的很重要。喝茶曬太陽擺龍門陣要吃瓜子花生、打麻將要吃瓜子花生、出去爬山郊遊也要吃瓜子花生。當一位成都阿姨被問起這家奇香花生米的瓜子如何時，阿姨脫口而出：「他家的瓜子好吃得很哦！」顆粒飽滿、壞粒少，即使是白味和生瓜子都讓人滿意得不行。一到逢年過節，隊伍能排到對街寬窄巷子口，五六點就去候著的可不止大叔大媽，還有好多年輕美女，這也算是最養眼的排隊經歷了！
重慶奇香花生米
地址：青羊區長順上街寬窄巷子對面
電話：028-86601209
推薦菜：瓜子、花生
人均：15元
往下看，我們還有附贈的Bonus。除了宜賓的燃面、自貢的冷吃兔，在川南，還有兩樣食物非常值得嘗試。
這家店，只賣白糕
瀘州除了干桂圓，好像沒有什麼特別引人注目的食物，這家白糕勢必會改變你的Stereotype。沒做好心理準備，一定不要走進這家瀘州白糕。沒錯，這家店只賣白糕，一盤十個，每一桌的盤子都需要高高摞起來。白糕這種在四川再普通不過的叫做「泡耙」的點心，在這裡卻被做出了花。口感瓷實富有彈性，加入了少許水果的酸味，哪怕作為歐式下午茶點心都不會遜色。
瀘州白糕
地址：瀘州市江陽區慈善路
推薦菜：白糕
人均：20元
早餐就吃辣，富順人從來都這麼任性
全四川的豆花，富順人要說是第二，誰都不敢說是第一。豆花配上富順特有的蘸水，直接拌上米飯，火辣辣的一碗就下肚。沒錯，這就是富順人的早飯。吃慣了富順豆花，人會變得挑剔。豆花要是滷水點的，蘸水要用新鮮的小米辣搭配當地特製的醬油，還有米飯，一定要是顆粒分明的瀝米飯。雷三家的豆花在富順也算數一數二，很多川A牌照都停在周圍，不僅要下車吃豆花飯，臨走還要在後備箱放上幾箱他家的豆花蘸水。
雷三豆花
地址：自貢市富順縣釜江大道3段
推薦菜：豆花飯、豆花蘸水
人均：25元
電話：0813-7219597