辣炒鹹菜絲怎麼做好吃 辣炒鹹菜絲最正宗的做法

辣炒鹹菜絲食材介紹

鹹菜疙瘩適量，青辣椒適量，豬肉適量，洋蔥適量，紅辣椒適量，食用油適量，食鹽適量，生抽適量，老抽適量，雞精適量，大蒜適量，花椒適量，八角適量，

辣炒鹹菜絲的做法步驟

1、鹹菜疙瘩

2、擦成絲，清水浸泡一夜，中間換水，直到鹹菜絲沒有一點鹹味

3、豬肉切絲

4、大蒜切片

5、青紅椒切絲

6、鍋燒熱油，放花椒和八角爆香

7、洋蔥切絲

8、放豬肉和洋蔥翻炒

9、豬肉斷生放所有菜絲

10、放食鹽和生抽，翻炒

11、菜絲都熟了，放老抽和雞精，翻炒

12、翻炒均勻入味即可

13、裝盤