生活百科：四種儲存小技巧，米桶中放幾枚大蔥頭可防蟲

糧食水果蔬菜之類的東西應該如何處理之後才能良好地保存許久，這裡面可有許多的方法與講究。小編髮現生活當中接觸的食材當中有許多不論新鮮還是乾貨都需要找到正確的方法進行處理才行，否則用不了多久便會發生腐壞或變質，不堪食用是一方面，在金錢上造成浪費是另一方面。由此特意找尋了一些這方面的小知識，分享出來提供給有需要的網友們看看是否有了解的需要。

第一：食鹽炒熟之後撒在干紅棗上可保存長久

小編聽說棗子補脾養顏，於是秋冬交際之時，會去市場上買許多新鮮的冬棗回家來吃。吃了許多之後才知道所謂紅棗養顏指的是曬制之後的干棗不是鮮棗，那種心情可不太好形容。從那以後除了將鮮棗當成解饞解膩的水果之外不再多食，反而熱衷起買干棗起來。不過就算是干棗經過了脫水處理，保存不當的話還是會生蟲起霉的，小編知道食鹽有良好的防腐防蟲功效，於是試著將食鹽炒熟后，按7%的比例，分層撒在干紅棗上，然後密封起來放於陰涼乾燥通風的自然環境當中進行保存，干棗居然就此可保持很久都不變質。

第二：茶葉分裝成小包放入瓶中密封放入冰箱不會變質

中國人飲茶的歷史已逾千年以上了，這種植物的葉片有化油膩、提神醒腦的作用，如今經常接觸電腦的白領一族平時多食綠茶還能抗輻射清理自由基。茶葉通常都經過高溫消毒、脫水處理。可小編所在的城市地處南方，氣候潮濕，茶葉在自然環境當中放置得久了，會受潮變質，口感與香味都會產生變化，需要額外進行處理。小編平時都會將剛買回來的茶葉分裝成若干小包（市場上有自帶土口的塑料小袋可以分裝）之後再放進瓶中密封起來塞進冰箱之中，以後可即可隨泡隨取，茶葉的品質也乾燥度不會發生大的變化。

第三：米桶中放幾枚螃蟹殼或大蔥頭可防蟲

米蟲這種東西據說還含有高蛋白，可不管它們多麼有營養，想必也沒有幾個人願意看到它們或者吃到它們。小編夏天最害怕的事情就是打開自家的米缸之後看到裡面不時蠕動著的一條條如同蛆蟲般白白胖胖的米蟲。記得小時候在鄉下之時，小編奶奶會選個晴天將米缸搬到院中將它們一條條清理出來喂院中的雞，可如今生活在城市裡的人們可沒有養雞，那該如何辦才好呢？以小編看來，最好的辦法就是防蟲。米蟲非常害怕有強烈味道的東西，只需在在米桶中放幾枚螃蟹殼或大蔥頭，就可達到防蟲的目的，操作還算方便。

第四：將土豆和蘋果放在一起，可使土豆長期保鮮、不生芽

小編小時候只要吃上一碗土豆絲簡直比吃到大魚大肉還要開心，這種根莖類的蔬菜算是比較好保存的了，通常放上幾天乃至個把禮拜問題不大。不過時間太久的話，它受潮會生出有毒的芽點，外表也會轉青，這個時候土豆裡面已經開始生成毒素，不再適合食用。北方乾燥的氣候還好，像南方多半夏天濕熱、冬天濕冷不適合食材的儲存。有時候可以利用蔬菜水果的特性來達到互補。蘋果是一種易揮發水分的水果，它需要存於潮溫的環境當中，才能保持水分充足。可將土豆和蘋果放在一起，蘋果會吸走土豆的水分，從面可使土豆長期保鮮、不生芽，而蘋果也可光潤不會變干變癟。

如今雖說生活條件都已好了起來，不過也不需要刻意浪費吧？因此學會一些必要的食品保存方法非常有必要，這是一種最基本的生存技巧與生活智慧，小編認為不管時代如何發展大家都多少應該掌握一些。你認為呢？