感冒咽痛流鼻涕，一杯紅酒酥梨解救你！

天氣的驟然變冷加上乾冷空氣的刺激，

反覆的咳嗽、流涕、咽痛，

真的讓人感覺苦不堪言。

同樣，深秋又是最容易感冒的季節。

日夜溫差較大，大汗后吹風，

都可能造成感冒。

所以，每到這種日子，

我們可以來一杯紅酒燉酥梨。

紅酒燉酥梨可以滋陰潤肺，

祛痰止咳，促進血液循環，美容養顏。

今天就交給大家做這道甜點。

食材是：梨、紅酒、冰糖、檸檬、桂皮一片

首先將梨去皮去核切片，放在泡有檸檬的清水中。

將冰糖、桂皮或肉桂放入鍋中，

加入葡萄酒（沒過梨片），

用小火慢慢煮至冰糖完全融化。

將梨片放入紅酒中，

繼續以小火燉，

並將梨翻動幾次，以便於上色和入味。

待梨軟爛，與紅酒差不多同色時，將梨撈出裝盤。

燉至酥軟的梨，

身子骨里沁著濃濃的酒香、果香和香料的香味，

入口即化，冷藏之後風味更佳。

梨吃完后，剩下的汁還可以當飲料喝，

最適宜睡前小酌，幫助酣然入夢。

不信，大家可以試試看！！！