新鮮鹿鞭和干鹿鞭如何來吃？

鮮鹿鞭最好的處理方式就是將其風乾，風乾之後可以放起來很久，就算不馬上吃也沒事，要將鹿鞭風乾就要先把鹿鞭切成塊，這樣比較容易風乾，風乾的時候應該放在乾燥陰涼的地方，避免鹿鞭放太久會產生異味，最好是放在火邊烤乾，鹿鞭還可以製作成粉末，可以在鍋里倒一些沙子，然後將沙子炒熱，把鹿鞭用東西包起來，放在沙子裡面，到鹿鞭變干之後就可以將其磨成粉末。

干鹿鞭通常都是採取下面幾種吃法：

一，是用來泡酒，這點在中老年人中間尤其明顯，很多中老年人患有風濕病，以及腎功能下降的問題，用干鹿鞭泡酒，可以有效祛除寒氣，同時能夠起到一個強精壯陽的效果。

二，是用水煮著吃，干鹿鞭用水煮著吃效果也非常明顯，可以配合雞蛋或者其他葷，素菜做成湯吃，這樣能使得多種營養相結合，吃起來口感也非常好。