巴馬蘭營養食療 | 鍾慧香營養師專欄

秦芬下班坐公車回到家已是晚上七八點，做飯吃飯轉眼就九點，然後再洗洗刷刷收拾到十點多，再看看電視劇不知不覺時間到了12點。

秦芬知道這時必須要睡了，可是卻很難入睡，睡不著更加煩躁，一隻一隻數著綿羊好不容易入睡，如果外面有一點聲響，立馬醒來，且很難再入睡。

第二天早上總起不來，老是覺得睡眠不足，覺得困，生活每天就這樣周而復始。

睡眠障礙不能忽略的疾病

其實，很多人不會睡覺。人一生中有三分之一的時間是在睡眠中度過，5天不睡眠人就會死去，可見睡眠對於人們的重要性。

睡眠作為生命所必須的過程，是機體復原、整合和鞏固記憶的重要環節，是健康不可缺少的組成部分。現代社會生活節奏快，壓力大，以及夜生活、飲酒等不良生活習慣，都會引發睡眠障礙，失眠已成為對現代人影響頗深的都市疾病。

據世界衛生組織調查，27%的人有睡眠問題；而80%的人入睡困難，睡眠淺；正常睡眠8小時的人群最健康，疾病最少，壽命最長，每天少睡1小時死亡率增高9%。

睡眠質量測試

你的睡眠質量到底怎麼樣？回答幾個簡單的問題就可以知道了。下面有10個問題，答案有四種：A經常；B有時；C很少；D從未。

1、睡眠時間很不規律，不能按時上床睡眠；

2、工作或娛樂至深夜；

3、躺在床上腦子裡全是白天見過的人和發生的事，難以入睡；

4、入睡后稍有動靜就能知道；

5、整夜做夢，醒來時覺得很累；

6、很早就醒來，而且再也睡不著了；

7、有點不順心的事就徹夜難眠；

8、換個地方就難以入睡；

9、一上夜班就睡眠不好；

10、使用安眠藥才能安然入睡。

選中A記5分，B記2分，C記1分，D記0分。如果你的總分在20分以上為嚴重睡眠障礙。總分在5-20分說明你的睡眠質量比較差。5分以下（沒有A項）說明你的睡眠質量好。

如果你累積得分在5分以上，特別是有A項得分，你需要高度重視你的睡眠狀況，想辦法改善睡眠狀況。

陰虛導致睡眠質量差

目前很多長期失眠的患者喜歡用安眠藥來緩解失眠，短期內安眠藥可能會有些效果。但是長期服用安眠藥會有副作用，可能會損傷腸胃、肝臟和腎臟。

中醫認為失眠是由於陰陽失調所致，即陰虛不能夠抑制陽火而導致的。失眠的人往往肝火旺、心腎不交、心火過旺、肺虛燥熱、脾胃不和。所以，要想解決失眠問題，就應該滋陰降火。

陰氣不足，不能牢牢控制住陽氣，就會導致入睡困難，入睡后容易做夢，容易驚醒，醒后入睡困難，所以睡眠質量差一定要側重補陰。而鐵皮石斛在補陰的效果方面尤為突出。

鐵皮石斛是補陰的佳品，具有滋陰降火的功能，能夠有效改善睡眠質量，使人入睡變得容易，入睡后不容易醒，能夠從根本上解決睡眠問題。

助眠安神食療方

用石斛10克，桂圓5-10個，白糖少許。桂圓去殼，和石斛一起放鍋中，加水加白糖，小火燒沸一刻鐘即可，不可久煮。

本方具有滋陰安神、補心益智、除煩熱之功效。

（圖片來源巴馬蘭健康管理、網路搜索平台。）