因為它，我原諒腐國的黑暗料理

英國料理到底有多難吃？曾有人這樣評價：「英國的食物有著可悲的命運，因為英國人要殺死它們兩次。第一次是奪走它們的性命，第二次是奪走它們的味道。」英國料理之「黑暗」，簡直讓人聞風喪膽。

但當你看了《家庭烘焙大賽》之後，英國料理難吃這件事就變得情有可原了——原來腐國人民是把熱情都用在烘焙上了啊！

英國《家庭烘焙大賽》是一檔有名的英國美食節目，12位不同背景和年齡的參賽選手比拼烘焙水平，由兩位重量級評委犀利點評，決出每一季的冠軍。

有趣的是，參賽者雖然都是英國籍，卻有著來自非洲、亞洲、歐洲等不同的種族背景，在節目中他們紛紛表示烘焙不是自己文化中的一部分，但是一到了英國，卻無可救藥的愛上了烘焙，比賽中，選手們大顯身手，展現英國烘焙經典。

腐國人民對烘焙有著強烈的熱愛，對烘焙愛好者而言，烘焙既是一項充滿想象力的藝術，也是一項充滿溫情和樂趣的活動，像蛋糕、餅乾、麵包這些常吃的烘焙食品，在腐國人手中都可以玩出許多花樣~

①黃油布丁

噴香的黃油麵包，撒上鮮美的葡萄乾，配上香草，烘焙時加入一點奶油蛋羹，完成後的甜點散發著來自黃油和牛奶的香味。

②維多利亞海綿蛋糕

雞蛋、澱粉混合香草、黃油烘焙製成鬆軟的海綿蛋糕，夾心是新鮮的覆盆子果醬和淡奶油，維多利亞女王愛不釋手，英國下午茶經典必備。

③蘋果派

雞蛋、麵粉搭配黃油製成硬殼底座，條形蛋糕餅編織成網格形狀，彷彿要套住所有美味，餡料是新鮮的蘋果塊，邊緣是乳酪塗層，香濃中又帶著絲絲酸甜，美味妙不可言。

以上創意性烘焙食品，除了需要人們在製作過程中精準把握烤箱的溫度和時間、雞蛋麵粉的攪拌程度以及乾濕材料的混合搭配，更重要的是要選擇正確的烘焙伴侶，才能夠達到事半功倍的效果。

說到英國人民的烘焙伴侶，那就不得不提——McVitie』s 麥維他。

McVitie』s 麥維他是英國一款家喻戶曉的消化餅乾，是英國皇室御用茶點，正宗英倫品味，百年經典傳承。餅乾優選健康原材料，用心烘焙而成，口感酥脆，還散發著濃郁的麥香，英國皇室認證，品質有保障，是下午茶的不二之選。

McVitie』s麥維他更是烘焙好搭檔，做為烘焙界的寵兒，它可以搭配創造出多款美味的甜點。以下就為大家介紹幾款用McVitie』s麥維他烘焙而成的高顏值下午茶~

①麥維他—香蕉太妃派

將餅乾混合黃油、山核桃磨碎放入模具中定型成派底，搭配香蕉、奶油、太妃糖烘焙出香蕉太妃派，香醇奶油融合濃郁麥香，口口皆甜蜜。

②麥維他—香酥蘋果羹

新鮮蘋果塊混合餅乾磨碎后的酥粉，搭配少許肉桂，與燕麥、黃油烘焙製成金黃酥脆的蘋果香酥羹，配以蛋奶沙司或淡奶油，清爽怡人，酸甜可口。

③麥維他—焦糖核桃撻

將餅乾搗碎至粉末狀做成酥脆底座，山核桃搭配焦糖、黃油烘烤製成撻餡。香濃奶油邂逅麥香，焦糖核桃撻帶給你無法抵擋的美妙滋味。

這幾款用McVitie』s 麥維他製成的下午茶，你是不是心動了呢？

其實烘焙並不神秘，要注意食材間的化學變化和科學比例，並搭配正確的烘焙伴侶，你也可以做出令人驚艷的高顏值甜品。

現在這款來自英國的烘焙伴侶，在中國也可以買到了，還在等什麼，趕快去京東商城購買吧，喜歡烘焙的童鞋們可以私信我，獲取McVitie』s麥維他烘焙食譜哦，說不定，下一個烘焙達人就是你~