胃口不好吃什麼？幹了這碗香菇山藥粥吧！

家裡量米的碗有大小，煮適合家裡人吃的份量就好，食材份量自己控制，下面可以吃4-5人份

用料：大米一碗，香菇4顆，山藥1根，胡蘿蔔適量，青菜或芹菜，香蔥 適量，清水 適量

步驟：1.將大米泡水約2小時備用，不泡也可以，泡一下煮的時間短

2.將香菇洗乾淨.山藥削皮，山藥，胡蘿蔔切塊切丁都無所謂。備用

3.油入鍋，將香菇炒香，下山藥胡蘿蔔翻炒，再倒入洗乾淨的大米，這個時候可以加點料酒，生抽，熬出來的粥更香哦，再加適量清水，燒開後轉小火燜煮40分鐘，煮的的時候注意多攪拌，以免糊鍋，最後5分鐘之前下青菜或蔥花，芹菜下鍋，放入少許鹽調味，攪拌一下關火

小貼士：水的用量自己掌控，煮粥的水要比煮米飯多4-5倍。