硅 生理功能

生理功能

單晶硅棒

硅是人體必需的微量元素之一。占體重的0.026%。硅及含硅的粉塵對人體最大的危害是引起矽肺。矽肺是嚴重的職業病之一，礦工、石材加工工人以及其他在含有硅粉塵場所的工人應採取必要的防護措施。[2]

硅在結締組織、軟骨形成中硅是必需的，硅能將粘多糖互相連結，並將粘多糖結合到蛋白質上，形成纖維性結構，從而增加結締組織的彈性和強度，維持結構的完整性；硅參與骨的鈣化作用，在鈣化初始階段起作用，食物中的硅能增加鈣化的速度，尤其當鈣攝入量低時效果更為明顯；膠原中氨基酸約21%為羥脯氨酸，脯氨醯羥化酶使脯氨酸羥基化，此酶顯示最大活力時需要硅；通過對不同來源的膠原分析，結果顯示硅是膠原組成成分之一。

參考攝入量：由於沒有人體硅需要量的實驗資料，因此難以提出合適的人體每日硅的需求量，由動物實驗推算，硅若易吸收，每天人體的需要量可能為2～5mg。但膳食中大部分的硅不易被吸收，推薦攝入量每天約為5～10mg，可以認為每日攝入20～50mg是適宜的。

過量表現：高硅症，高硅飲食的人群中曾發現局灶性腎小球腎炎，腎組織中含硅量明顯增高的個體。也有報道有人大量服用硅酸鎂（含硅抗酸劑）可能誘發人類的尿路結石。

硅肺病，經呼吸道長期吸入大量含硅的粉塵，可引起矽肺。

硅單晶懸浮區熔爐

矽肺（silicosis）又稱硅肺，是塵肺中最為常見的一種類型，是由於長期吸入大量含有遊離二氧化硅粉塵所引起，以肺部廣泛的結節性纖維化為主的疾病。矽肺病人由於兩肺發生廣泛性纖維組織增生肺組織的微血管循環受到障礙，抵抗力下降，因而容易合併其他疾病，導致病情惡化，甚至死亡。[15]

不足表現：飼料中缺少硅可使動物生長遲緩、缺乏導致頭髮、指甲易斷裂，皮膚失去光澤。動物試驗結果顯示，喂飼致動脈硬化飲料的同時補充硅，有利於保護動物的主動脈的結構。另外，已確定血管壁中硅含量與人和動物粥樣硬化程度呈反比。在心血管疾病長期發病率相差兩部的人群中，其飲用水中硅的含量也相差約兩倍，飲用水硅含量高的人群患病較少。

硅是一種非常安全的物質，本身不予免疫系統反應，也不會被細胞吞噬，更不會滋生細菌或與化學物質發生反應，同時還可以有針對皮膚傷口所開發生產的硅膠，可以用來保護傷口，是安全性非常高的材料，受各國衛生機關許可使用。[16]