有一道菜叫「魯南巧媳婦? 」

這道菜在本地叫做「魯南巧媳婦」，初聽到這個名字的人，即使能從「魯南」猜到對應坐標山東，但是也只會以為這是對山東媳婦巧手的一種誇獎方式吧？這當然，沒有猜錯。但它同時也是一道下飯菜的名字，大凡下飯菜總有辣椒，它也有，那麼另外還有什麼呢？能讓它擔得了「巧媳婦」這個名字，是有什麼殺手鐧嗎？您往下看。

製作方法：

1、 準備豆角（切丁）、小米辣（切丁）、肉沫、蔥花、蒜片、薑片適量，雞蛋兩個。

2、 雞蛋打碎放入碗中攪拌均勻。

3、 豆角（切丁）放入鍋中焯水，用漏勺撈起瀝水。

4、 然後放入肉沫焯水。

5、 接著把放入焯好水的豆角和肉沫，另外還有小米辣放入拌勻的雞蛋液里，放入適量鹽進行調味。

6、 炒鍋放油加熱，爆香蔥姜蒜放入拌勻的豆角以及肉沫。

7、 最後翻炒均勻，熟透后出鍋盛盤即可。

看到這裡有沒有豁然開朗的感覺？原來這些食材還能這麼搭配，快學巧媳婦的一招吧！