墨魚排骨湯，壯陽健身、益血補腎，你懂的

這道菜的做法如下：

準備食材

排骨 (300g)

干墨魚 (兩隻)

花生米 (兩把)

生薑 (3片)

鹽 (2茶匙)

烹飪方法

1

備好所有食材，花生和干墨魚提前一兩個小時左右浸泡。

2

墨魚處理乾淨，和花生一起焯水。

3

撈起花生和墨魚后把排骨放進焯水，再清洗乾淨。

4

墨魚切成小塊。

5

把所有食材放進瓦鍋里，加進薑片和適量水，開中火煲開。煲開後繼續煲十分鐘左右，轉成小火繼續煲。

6

約兩小時后，加適量鹽調味便可熄火。

烹飪技巧

1.花生米要提前泡發，花生焯水能去掉本身的澀味。

2.干墨魚也需提前泡發，並徹底清理乾淨。