為早餐加杯蜂蜜水！

閱讀前先點 關注，以免錯過明天的蜂業資訊！

早餐對人體健康非常重要，素有「早餐要吃好」的說法。一頓營養健康的早餐可以帶給你一整天的精神與活力。然而，有些人經常會因為工作忙碌而忽略早餐的重要性，慣於應付。外國人的一些早餐習慣不妨借鑒一下，比如為早餐加杯蜂蜜水。

蜂蜜是一種富含多種營養成分的天然食品，含有蛋白質、氨基酸、礦物質、酶類等180多種營養物質，能補充B族維生素、維生素C以及鉀、鈣等礦物質。蜂蜜不僅能夠提供人體所需要的營養，而且能夠促進胃腸蠕動，潤腸通便，其豐富的維生素和礦物質可調整腸胃的功能，改善便秘，對人體健康十分有益。

不僅如此，蜂蜜所含的熱量很低，只有同等份量白砂糖的75%。當進食100克蜂蜜時，相當於攝入294卡路里，遠遠低於平時一餐攝入幾千卡路里。經常飲蜂蜜，有助於提高人的免疫力，對貧血、神經官能症、肝病、心臟病、腸胃病等有一定益處，這就是外國人鍾情於蜂蜜的原因。以色列以「牛奶和蜂蜜之鄉」著稱，德國則有「蜂蜜牛奶」出售。

早上用溫水沖一杯蜂蜜水，營養又健康。一般來講，溫水（40℃～60℃）沖泡蜂蜜能夠較完整地保留蜂蜜中的營養物質和生物活性物質，更容易被人體吸收。《本草綱目》中記載，經過溫水泡熟的蜂蜜能夠補中益氣，健脾壯陽。因此，畏寒、體質虛弱、虛寒的朋友可常用溫水泡蜂蜜，以補益脾胃。

當然，早餐時直接在牛奶或豆漿中加入3～4勺高品質的蜂蜜后食用，或是與麵包、蔬菜汁、鮮果汁、清湯搭配，對健康大有裨益。