寶寶缺鐵性貧血，補鐵輔食來幫忙，增強抵抗力，食補勝過葯補

粥總是我們家最喜歡的一個主食，粥和蒸蛋一樣都是我做輔食的最愛，由於簡略並且百變。形似大部分寶寶都很愛喝粥，並且關於不愛喝水的寶寶來說，這個是極好的彌補水分的一種方式。

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食物都高，這使它對增加肌肉、增強力量特別有效。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量構成對比的是，牛肉中含有很多的鐵質。在牛肉的養分裡邊含有很多的維生素B6，能夠幫你增強免疫力。

牛肉纖維長，寶寶不易消化，所以選最嫩的部位給寶寶吃，一般選牛柳(裡脊，小腰肉都同一種)。特別是不主張給寶寶增加牛肉鬆，這樣儘管便利，但肉鬆一般都不是最好肉質牛肉做的，且大多數肉鬆增加有豆粉，芝麻等，成份越雜亂越不簡略消化，越簡略發生寶寶不適應，乃至過敏的現象。

這個牛肉蛋花粥合適10個月以上，對下列食材不過敏，具有必定咀嚼才能的寶寶。每個寶寶都是絕無僅有的，引薦月齡僅供參考，媽媽們依據自己寶寶的實際情況增加哦！

食材：牛裡脊肉，雞蛋，大米，姜

牛裡脊肉是牛身上最嫩的部位

1.大米加水用電飯煲煮成粥，我總是喜歡做一大鍋，大人小孩一同吃。

2.牛裡脊肉切成塊，用姜腌制一會，去腥。

3.鍋里倒入冷水，把牛肉和姜一同放進去，蓋上蓋子大火煮沸，撈出切成更小塊或許切成末。

牛肉的纖維比較粗，關於周歲以下的寶寶最好是切末。食材的巨細依據自己寶寶的咀嚼才能來定。

4.鍋里倒入粥，湯能夠多一點，大火燒開，不斷的用勺子攪拌，這樣的粥會越來越稠。倒入牛肉攪拌均勻。

5.雞蛋打散，經過漏勺滴入鍋里，用鍋鏟悄悄一推即可。周歲以上的寶寶能夠加少量鹽調味，雞蛋熟了即可出鍋。