故鄉的芝麻葉麵條

​ 記得三十年前，夏秋之交時，芝麻開花后，並長芝麻梭時(結果)，奶奶和母親便開始摘芝麻莖桿上的葉子了，摘早影響結籽和收成，摘晚葉老纖維粗而有苦味，口感不佳，葉子深綠或帶有微黃彷彿泛著油光的是首選，一看到此，就令人想到了那誘人的芝麻葉麵條，不禁口水直流，芝麻葉一摘回來，奶奶和母親便忙個不停，母親把芝麻葉擇洗乾淨，添柴生火把一大鐵鍋水燒沸騰，把芝麻葉放進鐵鍋里焯熟煮透，然後撈出漂在涼水裡，讓其充分釋放，去掉鹼性和苦澀味，母親再把這些漂過水的芝麻葉擠干水份，握成團，留一部分現吃，大部分晒乾成乾菜，冬、春可吃。而奶奶這時在一邊開始和面，面和好后，讓面省一會，奶奶開始展示絕活了，幾十年的功力，一根擀麵扙在手，動作由慢到快，麵糰由厚到薄，越來越大，越來越圓，奶奶擀麵的聲響也越來越入耳，只聽啪的一聲響，奶奶擀麵完成，用擀麵杖把面片碼成幾層厚的長條狀，奶奶用菜刀把這長條狀的面劑切成不寬不窄的細條，真正的手擀麵出來了，母親重新洗鍋燒水，水沸后，下這焯過水的芝麻葉，還有奶奶剛切好的手擀麵，兩種食材一混合，神妙誘人的氣味彌散開來，直擊味蕾，湯有點黃色，只需放鹽，放點蔥花，不用放油，而油花漂漂，芝麻葉入口香糯爽滑，麵條勁道彈牙，真是一種美好享受，奶奶和母親在一旁看我們吃得香甜的樣子，幸福而滿足地笑了。

吃芝麻葉麵條是記憶中最甜蜜的事情之一，它讓我常常想起故鄉，想起和親人在一起的幸福時光，三十年過得真快，奶奶已去世三年，母親已老，而我已快到天命之年，仍在外奔波勞碌，不由感慨，樹欲靜而風不止，子欲孝而親不在啊！生存現實和傳統理念地矛盾，衝擊著我們大多數人啊!