還在吃豬肉嗎？這個肉比豬肉好吃，營養價值還高

要說到我們平時最常吃的肉類當屬豬肉了，但是豬肉的營養價值並沒有牛羊肉的營養價值高，同樣牛羊肉的價格也相應比較貴，為了滿足大家的口味我們今天將準備製作一下魚肉，魚肉也是一種非常普遍的食材，價格比較適中大家都可以接受的了。

今天我們製作煎帶魚，我們先了解一下帶魚的營養價值。帶魚的脂肪含量是比其他魚高一些，如果經常食用帶魚的話對五臟有著增強的功效，同時帶魚是一種海洋生物，還有一定量的鎂元素，對身體的血管系統有著很好地保護作用。如果老人的血壓不怎麼好，就一定要多吃些帶魚可以很好地預防高血壓，心臟等疾病。除了維護血管還可以保護肝臟，增加血液產生。對女人的皮膚有著很好的健美功能。

帶魚製作過程比較簡單，吃起來也沒有腥味，可以很好地保留它原有的香味。

食材準備

帶魚三條，麵粉適量，薑絲，生抽，料酒，鹽

製作步驟

1.買來新鮮的帶魚先進行處理，把魚的內臟，魚頭都處理乾淨，特別注意的是帶魚肚子里有一層黑膜，如果不處理了，吃起來會非常腥苦。

2.把處理好的帶魚切成段洗乾淨，多洗幾遍把垃圾都洗出去。然後放入加入鹽，料酒，薑絲生抽，腌制半個小時，腌製得當可以很好地增加味道。

3. 將帶魚段兩面裹上一層麵粉，鍋中燒油，等到7成熱的時候，把帶魚放入進去，等到麵糊定型以後才可以翻面。

4. 等到帶魚兩面金黃了就可以撈出來了。

5. 出鍋以後可以撒一些孜然粉，辣椒粉等調料包，我個人比較喜歡原味的，一般我什麼都不會加入，這道食材製作完畢。