最香的甜咸醬排骨！

準備食材:

排骨，鹽，白糖，醬油，料酒，八角，桂皮，味精，大蔥，薑片。

把排骨剁成小塊，放少量的鹽腌制一晚。第二天用開水煮8分鐘，撈出排骨，用清水沖洗排骨上面的泡沫，瀝干水分備用。

把八角，桂皮，蔥，薑片放入一個小布帶子里，一定要把代口紮緊，放入鍋中，加入排骨，黃酒，醬油，鹽，肉湯，用大火煮25分鐘左右，再用小火燉兩小時，煮到肉，酥爛之後，加入適量的白糖，用大火煮至湯汁濃稠之後，在放入適量的味精就可以出鍋了。

這道菜非常美味，色，香，味俱全。是不是很簡單？你學會了嗎？
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