教你製作豬皮凍，方法簡單易學，好吃又筋道，關鍵是可以美容養顏

豬皮凍好吃又有營養，對女性來說更是美容的佳品，因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，可以使皮膚豐潤飽滿，富有彈性。但是市場上賣的豬皮凍不僅不衛生，有的又加入了明膠，想吃豬皮凍的朋友最好還是自己在家裡做，其實做法超簡單，自己做的吃著才放心。今天教大家做的這個豬皮凍是原汁原味的，不用添加任何佐料，好吃營養又健康。

步驟：

1. 豬皮洗乾淨，放入開水裡煮10分鐘；

2. 拔掉豬毛，颳去油脂；

3. 把收拾好的豬皮切成細條；

4. 在鍋內加入水，水大概是豬皮的三倍；

5. 大火煮開，轉小火慢慢熬制，大概1個半小時；

6. 如果喜歡吃帶皮的，就將湯汁和豬皮一起倒入一個容器，放涼了，凝固了就可以吃了；

7. 如果不喜歡吃皮，就將皮撈出 來，將湯汁單獨倒入一個容器，放涼凝固后就可以了。

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