知名葯企止咳藥被檢出硫磺！醫藥行業的「三聚氰胺」來襲！

昨天有新聞報道稱多種常見止咳藥被檢出硫磺，涉及太極、通葯、哈葯、雲南白藥集團等知名葯企業，這些止咳藥所用的「浙貝」，浙貝別名浙貝母、象貝、大貝母，是一種用於清熱化痰、潤肺止咳的中藥材。硫磺熏蒸浙貝猶如醫藥行業的「三聚氰胺」，已經成為中藥材行業的潛規則，而有關檢測標準的缺失則讓這一潛規則發展成為「明規則」。我國對硫磺作為食品添加劑在食品和中藥材及其飲片中的殘留量均作了明確限制，但成品藥品的硫磺含量標準仍是空白，出台成品葯的硫磺含量檢測標準已成當務之急。

我國《中華人民共和國藥典》（2000年版）已有規定，除山藥外其他所有中藥材原葯不能用硫磺熏蒸或浸泡；2005版《中國藥典》刪除了一些藥材在加工中使用硫磺薰蒸的方法，並逐步開始禁止硫熏法用作漂白、增艷和防蟲。2013年發布的《藥典（2010年版第二增補本）》中，則首次規定了中藥材及飲片二氧化硫殘留限量標準，嚴格規定可以使用硫磺熏蒸的藥材品種，並指出其二氧化硫殘留量不得超過400mg/kg，其他中藥材及其飲片的二氧化硫殘留量不得超過150mg/kg，超限的中藥材及飲片將以劣葯論處，嚴重的將追究刑事責任。允許使用硫磺熏蒸的藥材僅10種，分別是山藥、牛膝、粉葛、天冬、天麻、天花粉、白及、白芍、白朮、党參。在經過國家食葯總局部署，對中藥材及飲片中的二氧化硫殘留量檢測方法和限量進行立項研究后，規定上述10種仍未找到較好乾燥方法與儲存方法的中藥材允許在一定劑量內用硫磺熏蒸，除此之外，任何中藥材禁止使用硫磺進行乾燥。

其實我們生活中，除了止咳藥之外，很多食品都被硫磺傷害過，一些不法商販在利慾的驅使下, 利用各種方法來「 美化」食品, 欺騙我們消費者上當。用化學方法— 硫磺熏蒸, 就是常用的造假方法之一。經過硫磺的熏蒸, 食品就變得十會漂亮, 光鮮好看, 極易使消費者上當，殊不知，這些好看的食品背後，藏著對我們身體巨大的傷害。而且不法商販為了節省成本，大多使用工業硫磺，工業硫磺對身體危害更大。硫磺熏蒸食品本身既不符合食品行業的加工安全要求, 又不符合食品行業的衛生安全要求。但現在市場上除了止咳藥以外，其實還有不少硫磺熏蒸的食品, 所以我們老百姓在購買商品時，不要被某些商品光鮮好看的假象所迷惑，不要過於追求白富美。

不法商販愛用工業硫磺，主要因為以下四個原因：

1，去色增白、美化食品

因為硫磺在熏蒸過程中會與氧結合, 產生二氧化硫, 而二氧化硫具有很強的漂白作用。這是因為二氧化硫是一種還原劑, 可使食品表面的細胞破壞, 促進乾燥, 同時會破壞酶的氧化系統, 阻止氧化。所以, 不法商販就利用硫磺熏蒸來漂白或增白美化他們出售的食品，常用在一些生薑、饅頭、中藥材、麵條、粉絲、白糖、竹筍、腐竹等加工廠；

2，殺菌防腐，延長保質期

食品經硫磺熏蒸后可以起到殺菌作用，可延長保質期，以保證這些食材不容易腐爛。

3，給水果催熟

一些水果，經硫磺蒸熏後會快速「成熟」。

4，以次充好，帶來豐厚的利潤

經過用硫磺熏蒸的食品, 顏色白凈，不但可以以次充好, 其誘人的外觀也能吸引更多的消費者, 給這些不法商販帶來豐厚的利潤。 除了上述生薑、饅頭、麵條、粉絲、白糖、竹筍、腐竹几種食品外，可能添加使用工業硫磺的還有：果蔬干製品、水產干製品、中藥材、干辣椒、蜜餞、枸杞子、銀耳、龍眼、胡蘿蔔、姜、茶葉，水產類、甚至連一次性筷子也未曾倖免！

工業硫磺熏蒸的食品對身體的危害：

1，硫與氧結合, 會生成二氧化硫, 遇水后變成亞硫酸。人體長期攝入二氧化硫及亞硫酸鹽，不僅破壞食品中維生素B1，影響生長發育，易患多發性神經炎，出現骨髓萎縮等癥狀，引起慢性中毒，還能使鈣形成不溶性物質, 影響人體對鈣的吸收,促進機體鈣流失。

2，遊離的亞硫酸對人的胃腸還有刺激作用。硫磺中還含有鉛、砷、鉈等有毒元素, 在熏蒸過程中會變成鉛蒸氣、氧化砷、氧化鉈等可揮發性有毒物質，如果熏蒸食品用的是工業用硫, 人食后就會發生更嚴重的中毒。

3，經常食用硫磺熏過的食品, 會明顯增加流感等病的發病率。

4，工業硫磺中含有的鉛一旦進人人體就很難排出, 積累效應會危害造血機能, 使胃腸道中毒, 甚至還會毒害神經系統系統,鉛對嬰兒和孕婦的危害更為嚴重, 血鉛過高會影響兒童的身體和智力的發育。

5，長期使用硫磺熏蒸的食品，會嚴重影響人體心臟、肝、腎等重要臟器的功能。

6，工業硫磺由於含有較多的重金屬砷，砷會蓄積於骨質疏鬆部、肝、腎、脾、肌肉、頭髮、指甲等部位，作用於神經系統，刺激造血器官，並可能誘發惡性腫瘤。

所以說, 若經常食用這類食品, 無疑是被慢性毒殺,而且我們老百姓往往還不知道根源在哪裡。

"民以食為天,食以安為先」，食品安全是關係人民群眾身體健康和生命安全的一件大事，希望國家有關部門應高度重視這一問題, 從源頭上堵住這些假冒偽劣食品，讓我們老百姓真正吃的放心。

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