食品添加劑有哪些，這些添加劑對人體有危害嗎？

現代的人們越來越注重健康與養生，吃的食品也在追求原生態、無添加劑，那麼食品添加劑真的那麼可怕嗎？恆東設備有一大部分是用於食品行業，對於食品添加劑的問題恆東也很好奇，所以在食品廠客戶吳先生前來購買設備時，恆東特意詢問了一下關於食品添加劑的問題，食品添加劑有危害嗎？

首先先來了解一下食品添加劑，食品添加劑有分好幾種，有增加口感的添加劑、增加顏色的添加劑、增加香味的添加劑、防腐的添加劑，還有就是營養添加劑。

在飲料生產線上增加口感的添加劑有增稠劑、檸檬酸、甜味劑、穩定劑等，這些添加劑可以提升食品的口感；

增加顏色的添加劑有有胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、靛藍等，它可改變食品的外觀，使其增強食慾；

增加香味的添加劑有各種的食用香精，加強食品的香味；防腐劑有苯甲酸鈉、山梨酸鉀、二氧化硫等，它們的作用是延長食品的存放時間；

營養添加劑相信很多人都不能理解，什麼是營養添加劑呢，所謂的營養添加劑就是一些對人體有利的元素，如乳酸菌、蛋白、維生素、礦物質等，它們可以補充人體的能量、增強營養。

食品添加劑有好的作用當然也有壞的作用，食品添加劑在大量食用的情況下會產生一些毒性，對人體肝臟產生負擔，但是這需要達到一定的量才會顯現出來。

通常食品生產廠家添加的食品添加劑也都是在規定範圍之內，不會對人體產生危害，但也不能排除一些廠家為了食品的口感和自己的利益而大量添加食品添加劑，所以大家在選購食品是還是要注意一下食品添加劑的量及成分，盡量選擇食品添加劑較少的食品。