別再說要減肥

別再說要減肥，不吃肉的話了好嗎？不吃飽哪有力氣減肥？這肥而不膩的五花肉，你就忍心錯過？一口下去，汁濃味美，芳香四溢。

食材：熟五花肉(500克)，紅椒(15克)，花生米(30克)，白芝麻、西藍花(各少許)，白醋、鹽、味精、辣椒油、食用油(各適量)

熟五花肉切薄片。

洗凈的紅椒切絲。

熱鍋注油，燒至三成熱，倒入處理好的花生米。

低油溫炸約2分鐘撈出。

將肉片捲起。

肉卷搭在已焯熟並擺在盤中的西藍花上。

將花生米放在肉卷上。

擺上焯過水的紅椒絲。

取碗，倒入辣椒油。

加入少許白芝麻。

倒入白醋。

加入鹽、味精拌勻。

將碗中的味汁澆在肉卷上。

撒上餘下的白芝麻即可。