青豆炒魚米

這是今年6月份做的一道菜，那時候青豆正成熟，然後用龍利魚切小丁和香腸青豆一起炒成了一盤小菜。

呃，言歸正傳啊，這道菜呢，除了色彩豐富，營養高，味道也是杠杠的哦~

主輔料：龍利魚柳1條、青豆適量、自製香腸1根、植物油適量、澱粉適量、鹽適量、胡椒粉適量、黃酒適量

做法：

1、魚柳常溫解凍，記得，常溫解凍哦~不然容易破壞口感

2、把香腸跟魚柳都切成丁備用

3、魚丁放入盆內，加適量鹽，澱粉，黃酒上漿腌制十分鐘

4、不粘鍋燒熱，放適量油，下香腸丁炒出香味，要想成品更有光澤，可以放多點的油，我放的油非常少

5、再放入青豆同炒

6、放入魚丁滑炒至散開

7、魚丁熟了以後放鹽，少許胡椒粉調味，出鍋即可