不是誰都喝得起 駝鈴搖來沙漠白金駱駝奶

寒冷的11月,內蒙古沙漠駱駝良種繁育基地和奶源示範站阿拉善盟阿右旗建成剪綵。蒼天般的阿拉善又多了沙漠白金這個新的經濟增長點。

「遙遠的海市蜃樓,駝隊就像移動的山。神秘的夢幻在天邊,阿爸的身影若隱若現。神秘的夢幻在天邊,阿爸的身影若隱若現。哎我的阿拉善蒼天般的阿拉善,浩瀚的金色沙漠,駝鈴讓我回到童年……」這是《蒼天般的阿拉善》的歌詞。如今,沙漠駝鈴不但搖回了遙遠的記憶,更搖來了沙漠白金駱駝奶。

新建成的基地佔地面積21645平米,流轉草場面積5.2萬畝,基地現養殖駱駝254峰。基地建成后通過科學研究培育以產奶為主的乳用型駱駝、培育以產絨為主的絨用型和肉用型雙峰駝的定向選育工作,為全國的雙峰駝選育提供技術標準。運營后將開展駱駝家畜養殖、種畜繁育銷售、飼草料研發加工經營、新產品開發與試生產等服務。並將按照市場需求進行雙峰駝良種繁育、奶源收集、畜牧業科研成果產業化、商品化等活動。

聯合國糧農組織已經在一些國家開始了推廣駱駝奶的活動。在索馬利亞、肯亞等適宜大量飼養駱駝的國家,駱駝奶業已經成為當地一項前景可觀的產業。營養學家預測,駱駝奶將會成為牛奶之外的另一重要營養飲品。也許過不了多久,這種新型飲品就會走進我們的餐桌。

阿拉善盟駱駝研究所所長張文彬說,「一隻駱駝一天只能產大約5升的奶,但通過科學的餵養、管理以及飼料改善,可將一隻駱駝的日產奶量提高到20升,按照每升駱駝奶1美元計算,全球市場的潛力將達到100億美元。」

1升駱駝奶1美元?這肯定是個保守的數字,換算起來,將近1公斤駱駝奶(1升駱駝奶不到1公斤)才6元多人民幣,是不可能的。在不久前的某次交易會上,0.18升的駱駝奶售價48元,一瓶80克瓶裝駝奶片要賣258元,一盒300克駝乳粉標價588元,一罐300克的駝初乳999元。店內宣傳冊上,把駝奶宣傳成「沙漠白金」。

據小編了解,目前只有新疆、內蒙古等地消費市場駱駝奶的投放比較多。新疆方面的說法是:「駱駝在我們那裡實現了人工養殖,牧民們在沙漠邊緣放牧,沒有污染。駱駝吃的食物是人和動物都不吃的沙漠特殊植物,如駱駝刺、駱絨藜,能抗癌。一頭奶牛一天的產奶量有幾十公斤,而一頭幾百公斤重的駱駝,一天只能擠出4斤駝奶。」

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