紅斑性狼瘡的飲食調理

紅斑性狼瘡是一種自身免疫性炎症性結締組織病，多發於青年女性，累及全身多個臟器，多數起病緩慢，呈亞急性和慢性經過，少數急性，緩解與複發交替出現。

紅斑性狼瘡又分為盤狀紅斑狼瘡和系統性紅斑狼瘡，兩種類型可以互相轉化。

盤狀紅斑狼瘡為皮膚紅色斑，呈圓形或不規則型，多發生於面部，也可累及胸、臂、手足背、足跟等部位。

系統性紅斑狼瘡則侵及多個器官，臨床表現有皮疹、發熱、關節腫脹、蛋白尿、心包炎、心肌炎、胸膜炎、胞腔積液、食慾減退、貧血。損及中樞系統則有相應的表現，晚期常因呼吸衰竭和尿毒症死亡。

【宜】

(1)熱盛者，宜食清涼、解毒、流質、半流質食物，如果汁、西瓜汁、梨汁、蘆根汁、荸薺汁、綠豆湯、赤小豆湯、金銀花露。宜多吃新鮮蔬菜、水果，如菊花腦、芹菜、薺菜、馬蘭頭等。

(2)陰虛者，宜多吃養陰生津食物，以酸、甜水果、湯汁為宜，如山楂、果汁、蔗汁、蘆根汁、酸梅湯。甲魚、烏龜等具有滋陰作用，也宜選用。

【忌】

(1)忌煙、酒、濃茶、咖啡。

(2)忌辛辣、溫燥食品，如蔥、蒜、辣椒、韭菜、洋蔥、花椒、桂皮、牛肉、羊肉、馬肉等。

(3)忌公雞、鵝、豬頭肉、海腥、蝦、蟹等發物。

——摘自張華教授所著《百病飲食宜與忌》廣東科技出版社出版1993年版\2010年版

這是坊間第一本由醫生撰寫的關於疾病與飲食關係的專著，所以20餘年來網路千萬計其他完全相同或相似的文章，均可能「參考」自本書。但因為都是科普公益為目的，所以從無追究過版權，連水印和鏈接也免了。