春天養肝就是養命！粥里加點它，肝不好都難！

肝臟是我們人體最大的代謝器官，它是合成蛋白質、酶和各種身體必需能量的主要場所，更重要的是，肝臟是身體內部的「化工廠」，體內所有物質的排毒都由它完成，因此《黃帝內經》也稱肝臟為「將軍之官」。

春天萬物復甦，陽氣升發，中醫認為肝屬木性，與春相應，因此春天養陽的重點就在於養肝。

肝臟到底有多重要

中醫認為「養肝就是養命」。一旦肝臟代謝不正常，人體所需要的養分就得不到及時的供給，身體各個器官都無法正常工作。如果肝血不足，原本明亮的眼睛就會變得無神、乾澀，原本光滑堅韌的指甲也會變得乾枯、變形。如果肝臟的排毒功能受損，毒素就會在體內集聚，再美麗的女人也會變成「黃臉婆」，再強健的男人也會變得萎靡不振。所以要想有個好身體，肝臟就一定要保養好。

日常我們做些什麼才能養肝

1、保持身材

過於肥胖會加重肝臟的代謝負擔，患上脂肪肝的風險也會增加，如果全身的脂肪少了，肝臟的脂肪自然也會減少，原本居高不下的各項肝功能指數也會明顯下降，因此在平時我們應該通過均衡的飲食和定時運動保持體重。

2、遠離煙酒

飲酒會使脂肪肝、酒精肝的發病幾率上升，如果患有肝病，應該嘗試戒酒、戒煙。

3、不要隨意吃藥

不少身體一出現小毛病就胡亂吃藥，多種藥物會在體內產生交互作用，其代謝產物會對肝臟造成嚴重損害，導致藥物性肝炎(俗稱「葯肝」)。

4、少吃加工食品

一些腌制、燒烤類的加工食品中會添加許多化學合成的色素、防腐劑、人工甜味劑等，這些添加成分含有多種人體難以分解的化學成分，一旦進入人體後會嚴重增加肝臟的解毒負擔，誘發肝臟損傷，有一些甚至有致癌的作用。

5、保證睡眠

人體進入睡眠的時候，身體各器官就會進入自我修復模式，經常熬夜不僅導致睡眠不足，身體抵抗力明顯下降，還會對肝臟的夜間自我修復造成影響。

6、心態樂觀

當我們情緒激動時，人體會分泌一種神經遞質作用於中樞神經系統，使血糖升高，加強脂肪酸的分解，血液和肝細胞內的毒素也會相應增加。所以要想養肝就要少發脾氣，保持心態的平和。

2款護肝養生粥

1、枸杞粥。枸杞子30g，大米60g。先把大米煮成半熟，然後加入枸杞，煮熟即可。

這款粥特別適合經常出現目澀頭暈、腰膝酸軟、耳鳴遺精等癥狀的人，肝炎患者服用枸杞粥，可以護肝保肝、促使肝細胞的再生。

2、豬肝綠豆粥。豬肝100g，大米100g，綠豆60g，食鹽適量。先將大米、綠豆洗凈同煮，煮沸之後再改用小火，煮至八成熟后，再將切成片狀的豬肝放入鍋中，熟后再加少許食鹽。

此粥清熱明目、補肝養血、美容潤膚，特別適合出現視力減退、面色暗黃、視物模糊等癥狀的患者食用。