肉蓯蓉的功效與作用及食用方法

肉蓯蓉為一年生寄生草本植物肉蓯蓉帶鱗片的肉質莖，素有「沙漠人蔘」之美譽。它是一種名貴中藥，屬於瀕危物種。其性溫，味甘酸咸，入腎、大腸經。入腎經則補腎壯陽，益精補血；入大腸經則能潤燥通便。肉蓯蓉溫而不燥，滋而不膩，既可補陰，又可補陽，具有極高的藥用價值，是歷代補腎壯陽類處方中使用頻度最高的補益藥物之一。

人到老年或者大病之後，會精氣虛乏，真陰漸枯，臟腑失調，諸多健康指數下降，表現出的癥狀有腰膝冷痛、頭目昏花、反應遲鈍、性功能障礙等。如果常食肉蓯蓉，會讓人免疫力增強，生理機能旺盛起來。

我們知道，腎臟功能好，頭髮就會烏黑、濃密、有光澤。如果腎虛氣血不足的話，頭髮就不能得到很好的滋養，會出現早生白髮、脫髮、頭髮稀疏細軟、乾燥、無光澤無彈性、容易開叉斷裂等問題。這種情況下用肉蓯蓉配其他補益肝腎葯就能起到烏髮、潤發的作用。

《普濟方》中著名的「返老還童丸」就是由肉蓯蓉、菟絲子、巴戟天、牛膝各60克(4味葯均用酒浸)，丁香、乳香、木香、沉香、檀香各30克組成的。將上述藥物共研為細末，煉蜜黃豆粒大的藥丸，每天早、晚各服30丸，用黃酒送下，可壯元氣，烏鬚髮，適用於腎虛不足、鬚髮早白、頭髮乾枯者。

肉蓯蓉的食用方法

雞肉燉蓯蓉 材料：小公雞1隻，肉蓯蓉30克，料酒、鹽各適量。

做法：公雞洗凈切塊，肉蓯蓉洗凈，濾干後放入紗布袋內，紮緊袋口，與雞肉共入沙鍋內，加入料酒和適量水。先用武火煮沸，再用文火慢燉，以雞肉熟爛為度，然後加入鹽調味即可食用。

功效：此品能補腎助陽、益氣，可治腎陽虛衰所致的陽痿、早泄、滑精、尿頻或遺尿等症。

蓯蓉羊肉粥 材料：肉蓯蓉15克，羊肉、粳米各100克，鹽、蔥、生薑各適量。

做法：將肉蓯蓉放入沙鍋內，加水適量，煮沸30分鐘，去渣，留汁；加入羊肉、粳米、鹽、蔥、姜，用武火煮沸后，改用文火煎熬35分鐘。可作早、晚餐食用。

功效：此品具有益肝腎、補精血之功效，適用於腎陽虛衰所致的陽痿、早泄、腰膝冷痛、筋骨痿弱、便秘等症。

蓯蓉麻子仁膏 材料：肉蓯蓉15克，火麻仁30克，沉香6克。

做法：蓯蓉，火麻仁煎水，然後放入沉香，一同煎取濃汁；放等量的煉蜜，攪勻，煎沸收膏，每次1～2茶匙。

功效：此品用於津枯腸燥、便秘腹脹等症。

肉蓯蓉的藥用方法

1.治腎虛腰痛：肉蓯蓉、鹽炒杜仲各15克，青鹽9克。水煎分2～3次服用，每日1劑。

2.治腸燥便秘：肉蓯蓉120克，加水3碗，煎至1碗，頓服。

3.治療泌尿系統感染：肉蓯蓉12克，生黃芪、白茅根各30克，西瓜皮60克。每日1劑，分3～4次服用。

肉蓯蓉的食用宜忌

宜：月經不調、不孕、四肢不溫、腰膝酸痛的女性；體質虛弱的老年人、高血壓患者、便秘者。

忌：相火偏旺、胃弱便溏、實熱便結者禁服。